Плов с говядиной
Категория
Тип меню
Автор
Настя
Ингредиенты
Теги
морковь
смесь_приправ_для_плова
мясо_говядина
соль
чеснок
плов
лук
куркума
рис
Описание
Пошаговый рецепт, как приготовить очень вкусный плов С этим рецептом у вас получится очень вкусный плов, даже если раньше не когда не получался.
Шаги приготовления
1
Промойте рис и замочите в холодной воде на 30 минут.
2
Лук порежьте полукольцами, а морковь соломкой. На хорошо разогретую сковороду налейте масло и дайте ему нагреться. Лук опущеный в масло, должен бурлить.Жарьте лук до золотистого цвета. Должен уйти весь сок.
3
Теперь кладем нарезаное мясо кубиками. Огонь также большой. Обжариваем мясо, периодически перемешивая, пока оно не подрумяниться.
4
Добовляем морковь и все специи, перемешиваем и готовим до мягкости 5-7 минут. Теперь наливаем воду, примерно 300мл, в середину вставляем цклый чеснок, очищеный от шелухи. Закрываем крышку и тушим мясо с овощами минут 15.
5
Вытаскиваем чеснок. Высыпаем рис и слегка разравниваем. Возвращаем чеснок обратно и покрываем водой, вода должна слегка покрывать рис. Как закипит вода, закрываем плотно крышкой, убавляем огонь и готовим еще 20 минут.
Похожие рецепты
Куриная грудка в сливочном соусе
Сочная куриная грудка в сливочном соус.Отличный рецепт, легок в притовление, а главное сытно и недорого.
Кабачки без жарки))) быстрый ужин!!!
Кабачки в духовке и всего три инградиента, быстро, вкусно и полезно!!!