Рогалики картофельные с сыром
Категория
Тип меню
Автор
Ассоль
Ингредиенты
Теги
картофель
мука
масло_растительное_
сыр_твёрдый
Описание
Вкусные рогалики из картофельного теста с сыром получаются мягкими и нежными внутри, твёрдыми и хрустящими снаружи. Картофельные рогалики - отличный перекус между приёмами пищи.
Шаги приготовления
1
1. Картофель помоем и почистим. Приготовим пюре. В глубокой миске соединим картофельное пюре с мукой и половиной натёртого на средней тёрке сыра.
2
2. Посолим и поперчим. Замесим тесто.
3
3. Стол присыплем мукой, из теста раскатаем круглый пласт и нарежем его на равные треугольники ножом для теста. На широкие края треугольников выложим тёртый сыр, свернём в плотные рогалики.
4
4. В кастрюлю из нержавейки вольём масло и разогреем до закипания. Опустим рогалики и обжарим до золотистой корочки.
5
5. Готовые изделия выложим шумовкой на бумажные полотенца, чтобы вышло лишнее масло. Подадим на стол тёплыми со сметанный или чесночным соусом.
Похожие рецепты
Капустные пирожки с мясной начинкой
Быстрые пирожки, где вместо теста используется замороженная капуста. Сочетание капусты и мяса в пирожках напоминаем вкус голубцов, но готовится блюдо
Тарталетки с креветками
Тарталетки с креветками - великолепный вариант закуски для праздника или фуршета.