Категории:


Праздничные блюда:


Острый соус из черной смородины

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


перец_красный_жгучий
смородина_черная
соевый_соус(kikkoman)
чеснок
вино_красное_(п/слад,_п/сух)
сахар
смесь_перцев
томат_паста

Описание


Соусы не заменимы на пикниках. Чем больше у вас будет соусов, тем легче будет адаптировать их под вкусы гостей. Интересны пряные ягодные соусы к овощам и мясу.

Шаги приготовления


Вымойте свежую черную смородину и вытрите насухо. Я использовала замороженную.
Влейте в черную смородину красное вино и нагрейте. Уменьшайте огонь и подогревайте на среднем огне, пока его объем не уменьшится наполовину.
Просейте через сито.Также можно смешать в блендере.
Добавьте раздавленный чеснок, стручковый перец и томатную пасту.
Влейте соевый соус. Я использую Kikkoman.
Добавьте сахар по вкусу. Можно посыпать солью.
Соус готов, но ему нужно немного поджариться. Обычно я делаю его вечером, и к тому времени, когда утром собираюсь на пикник, соус уже готов. Он идеально подходит к сырым или жареным овощам, мясу или сыру. Его также можно использовать в качестве заправки для салатов.
Кстати, перед жаркой я люблю обмакивать овощи в смесь растительного масла, трав и соевого соуса Kikkoman. Очень нравится!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Укропный соус

Укропный соус

Идеально подходит для широкого спектра блюд!Быстро и легко готовится. Сейчас самое подходящее время для его приготовления, когда укроп еще зеленый. Во

Главное изображение рецепта - Соус "Бомба"

Соус "Бомба"

Соус с великолепным после вкусием ! Идеально подходит к любому блюду. Вкусен как на гриле, так и с мясом, рыбой и овощами. Незабываемое, незабываемое

Главное изображение рецепта - Домашний кетчуп из томатной пасты

Домашний кетчуп из томатной пасты

Быстрый и простой рецепт кетчупа для тех, кто любит домашние соусы. Кетчуп будет храниться до месяца в холодильнике без необходимости консервирования.

Главное изображение рецепта - Приправа к мясу

Приправа к мясу

Пока овощи еще в сезоне, почему бы не приготовить еще один вкусный соус для мяса? Впрочем, он подходит не только для мяса, ведь он прекрасно сочетаетс

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия