Категории:


Праздничные блюда:


Вареники с вишней и абрикосами

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


сметана
для_начинки:_вишня
яйцо
желток
для_теста:_мука
соль
абрикосы
масло_сливочное
соль_и_сахар
манка

Описание


Вареники с вишней и абрикосами - прекрасное летнее блюдо со свежими фруктами и ягодами. С начинкой можно поэкспериментировать: вишню и абрикос заменить на что-то другое.

Шаги приготовления


Смешаем муку, соль и манку. Вобьём яйца, добавим желтки. Вольём 2 ст. ложки ледяной воды. Замесим тесто, сделаем из него шарик и завернём в пищевую плёнку и поместим в холодильник на 1 час.
Из вишни и абрикоса вытащим косточки, абрикос нарежем небольшими кусочками.
Присыплем мукой рабочую поверхность. Поставим на огонь кастрюлю с водой.
Тесто раскатаем в тонкий пласт толщиной 3 мм. Вырежем стаканом кружочки диаметром 10 см.
В каждый кружочек выложим начинку, посыплем сахаром, края защипнём.
Вареники опустим в кипящую воду, добавим соль и сахар, отварим до готовности минут 5. Вареники должны всплыть. Готовые изделия вытащим шумовкой и переместим в смазанную сливочным маслом глубокую тарелку.
Подадим на стол со сметаной.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Треска с картофелем

Треска с картофелем

Великолепное блюдо из бюджетных продуктов для семейного обеда или ужина. Быстро готовится и также быстро съедается.

Главное изображение рецепта - Равиоли со свининой

Равиоли со свининой

Равиоли - небольшие итальянские пельмени, которые любят готовить во всём мире. Приготовим и мы.

Главное изображение рецепта - Запеченное куриное филе с тыквой и брюссельской капустой

Запеченное куриное филе с тыквой и брюссельской капустой

Запеченное куриное филе с тыквой и брюссельской капустой - вкусное и полезное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания, так как в нём пра

Главное изображение рецепта - Котлеты из индейки с сыром

Котлеты из индейки с сыром

Нежные диетические котлеты из индейки с сыром придутся по вкусу и взрослым, и детям. Подавать их можно с любимым гарниром как на обед в качестве второ

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия