Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Салат из баклажанов на зиму

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

масло_растительное
соль
столовый_уксус
лист_лавровый
чеснок
баклажаны
томаты
лук_и_морковь
сахар
горошек_чёрного_перца
перец_болгарский

Описание

Салат из баклажанов на зиму - прекрасный вариант заготовки на зиму баклажанов, которые великолепно сочетаются с другими овощами, особенно с томатами и болгарским перцем. Чтобы закуска получилась более сочной, добавим побольше помидоров. Овощи желательно не переваривать, чтобы они сохранили форму, цвет и текстуру.

Шаги приготовления

Баклажаны помоем и нарежем кубиками. Зальём подсоленной водой и оставим на 30 минут.
Почистим лук и нарубим полукольцами. У перца вырежем сердцевину, мякоть измельчим небольшими кусочками. Морковь почистим и нарежем мелкими кубиками.
Разогреем с растительным маслом сковороду. Обжарим сначала лук до прозрачного состояния. Добавим морковь и жарим, помешивая, ещё 4 минуты. Затем выложим перец и посолим. Готовим 5-7 минут всё вместе. Переложим в отдельную ёмкость.
Томаты помоем, сверху сделаем надрез крест накрест. Ошпарим кипятком, затем обдадим холодной водой. Снимем кожицу.
Баклажаны откинем на дуршлаг, затем выложим их на бумажные полотенца. Разогреем сковороду с растительным маслом. Обжарим синенькие, помешивая, в течение 5-7 минут на среднем огне. Сложим в миску к моркови, луку и перцу.
Томаты крупно нарежем. В сотейнике разогреем масло, добавим помидоры, перец горошком, соль и сахар.
Все овощи отправим к томатам. Добавим лавровый лист, доведём до закипания. Готовим на минимальном огне, помешивая, 5-7 минут.
Закинем мелко нарубленный чеснок, введём уксус, размешаем. Тушим 1-2 минуты. Горячий салат разложим по банкам и закатаем крышками. Укутаем в одеяло, дадим так полностью остыть. Как остынет, отправим на хранение в прохладное место.
Зимой наслаждаемся вкуснейшим салатом из баклажанов.

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Желе из смородины без сахара

Желе из смородины без сахара

Желе из смородины без сахара - великолепный десерт для тех, кто следит за своей фигурой. Поспела смородина, но не едите сахар, а желе очень хочется? П

Перейти
Главное изображение рецепта - Клубничное повидло

Клубничное повидло

Сладкое, ароматное, насыщенное и очень вкусное повидло из свежей клубники на зиму напомнит морозным зимним вечером о жарком лете.

Перейти
Главное изображение рецепта - Огурцы, маринованные в томатном соусе на зиму

Огурцы, маринованные в томатном соусе на зиму

Огурцы, маринованные в томатном соусе на зиму - не просто вкусный, а очень изысканный салат, который просто не может не понравиться. Как же приятно в

Перейти
Главное изображение рецепта - Маринованные помидоры с луком в желе

Маринованные помидоры с луком в желе

Маринование — один из самых быстрых и вкусных способов заготовки овощей на зиму. Сегодняшний рецепт маринованных помидоров в желе вы найдете в этом ра

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия