Категории:


Рецепты десертов:


торт тирамису за 10 минут

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


какао_порошок
яйцо
крепкий_эспрессо_(кофе)
печенье_савоярди
сахар
маскарпоне

Описание


Итальянский десерт тирамису – один из самых любимых и известных. Готовим его по классическому рецепту без лишней выпечки. После приготовления главное остается неизменным: вкуснейший кофейный кекс тает во рту и поражает своим ароматом.В состав кофейных десертов по этому рецепту входят сыр маскарпоне и сырые яйца. Не оставляйте эти продукты при комнатной температуре на долгое время.Количество ингредиентов рассчитано на 8 персон.

Шаги приготовления


1
Подготовьте необходимые ингредиенты
2
С помощью венчика или миксера взбейте желтки в миске среднего размера. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте до тех пор, пока смесь не станет густой, воздушной, однородной и легкой.
3
Аккуратно смешайте сыр маскарпоне с яичной смесью, используя кулинарную лопатку. После этого отложите смесь в сторону и дайте ей немного постоять.
4
Взбейте яичные белки в чистой сухой миске до твёрдых пиков (но не до состояния сухой пены).
5
Аккуратно соедините взбитые белки с сырно-яичной смесью. Добавляйте смесь постепенно, по половине порции за раз, после чего оставьте на некоторое время.
6
Налейте темный кофе в широкую неглубокую миску. Положите туда печенье «савоярди» и оставьте его в кофе на некоторое время. Печенье должно пропитаться, но при этом сохранить свою форму.
7
Выложите влажное печенье в один слой на большое сервировочное блюдо или в форму для запекания.
8
Поверх печенья «савоярди» выложите слой крема из маскарпоне.
9
Затем посыпьте десерт равномерно небольшим количеством какао-порошка.
10
Повторяйте слои, пока не закончатся все ингредиенты. В завершение украсьте итальянский десерт слоем крема из маскарпоне, посыпанного какао.
11
Оставьте домашний тирамису в холодильнике на 2–3 часа, чтобы он полностью остыл. Когда десерт охладится, можно будет насладиться его вкусом — это замечательный итальянский десерт!

Похожие рецепты


Торт с клубникой и сметаной без выпечки

Торт с клубникой и сметаной без выпечки

В жаркие дни, когда на улице невыносимо душно, а включать духовку совсем не хочется, но так хочется чего-то сладкого, предлагаю вам приготовить неверо

Мандариновый пирог

Мандариновый пирог

Грандиозный праздничный пирог с мандаринами. Сочный и мягкий. Отличный вариант для новогоднего стола. Этот пирог прост в приготовлении, рецепт с ингре

Штрудель с клубникой и мороженым

Штрудель с клубникой и мороженым

Штрудель с клубникой и мороженым - лакомство для истинных гурманов, стоящее усилий и времени. К яблоку мы решили добавить клубнику, что делает десерт

Мандариновый тирамису

Мандариновый тирамису

Тирамису с мандаринами и Новым годом -это изысканное сочетание слоев печенья, пропитанных нежным кремом, и ароматного сиропа из сезонных мандаринов. Э

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия