Селёдка под лисьей шубкой
Категория
Тип меню
Автор
Злата_7
Ингредиенты
Теги
морковь
яйцо
масло_растительное
майонез
слабосолёное_филе_сельди
соль_и_перец
лук
картошка
шампиньоны
Описание
Нарядный праздничный салат, который отличается от обычной сельди под шубой отсутствием свёклы. Вместо неё используется морковь, которой можно взять побольше. чтобы шубка действительно походила на лисью.
Шаги приготовления
1
Помоем картошку и морковку, отварим в мундире до готовности. Почистим. Сварим вкрутую яйца. Снимем скорлупу. Почистим лук. Сполоснём грибы и откинем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Картошку измельчим на крупной тёрке.
2
Морковь натрём на тёрке для корейской моркови.
3
Обжарим до золотистого цвета в сковороде с растительным маслом. Выложим на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло.
4
В той же сковороде обжарим мелко нарубленный лук и нарезанные мелкими кусочками шампиньоны. Посолим, поперчим, перемешаем и тоже выложим на бумажное полотенце.
5
Сельдь измельчим небольшими кусочками. На плоское блюдо установим кулинарное кольцо. Выложим картофель, смажем майонезом. На картофель распределим слой сельди, затем слой яиц. Каждый слой покрываем майонезом.
6
На яйца равномерно вложим лук и грибы. Покроем сеткой из майонеза. Сверху распределим морковку. Готовый салат поместим на пару часов в холодильник.
7
Затем снимем кулинарное кольцо и подадим салат на стол.
Похожие рецепты
Салат из томатов со щавелем и сыром
Ещё один лёгкий диетический салатик добавьте в вашу кулинарную копилку.
Салат из пекинской капусты и свежих овощей
Если под рукой имеются свежие овощи, то всегда можно приготовить вкусный и полезный салатик к обеду или ужину. Его можно подать и к рыбе, и к мясу, ну
Салат со шпинатом и тунцом
Оригинальные подача и вкус сразу привлекают внимание к лёгкому, но очень вкусному салатику.
Салат с курицей, сельдереем и клюквой
Великолепный лёгкий салатик, который отлично подойдёт для тех, кто следит за своей фигурой.