Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Праздничные блюда:

Вареники со шпинатом

Категория

Тип меню

Автор

Злата_7

Ингредиенты

Описание

Кому-то вареники со шпинатом покажутся странным сочетанием, но те, кто попробовал уже их однажды, резко изменили свои мнения по поводу нежного и очень интересного на вкус блюда. Попробуйте, не пожалеете!

Шаги приготовления

Просеем в миску муку. Вольём воду, вобьём яйцо, добавим соль. Замесим густое тесто. Скатаем в шар и упакуем его в пищевую плёнку. Отложим на 40 минут.

Промоем шпинат и выложим в кастрюлю. Зальём кипятком так, чтобы он слегка покрывал шпинат. Доведём до кипения. Поварим 5 минут.

Откинем на сито. Дадим воде стечь. Затем протрём до состояния пюре.

В сковороде подрумяним муку со сливочным маслом. выложим шпинат и вольём сливки. Посолим, поперчим, перемешаем. Доведём до загустения. Дадим остыть.

Раскатаем в тонкий пласт тесто, нарежем кружочки. В центр каждого кружочка выложим небольшое количество начинки. Слепим вареники. Готовые вареники опустим в кипящую подсоленную воду и варим 2 минуты после того, как они всплывут.

Готовое блюдо подадим на стол.

Похожие рецепты

Драники из батата с грибным соусом

Батат - это родственник картофеля, но намного ярче и по внешнему виду, и по вкусу. И блюда их него получаются намного вкуснее. Взять хотя бы драники.

Перейти

Кабачковая запеканка

Хотите готовить полезные блюда для своих детей? Приготовьте вкусную кабачковую запеканку. Сделайте ее из молодых, свежих овощей, а сверху полейте смес

Перейти