Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Поиск рецепта

Праздничные блюда:

Клубничное тирамису

Категория

Тип меню

Автор

Светочка_Света

Ингредиенты

Описание

Клубничное тирамису - роскошный десерт, который придётся очень кстати в летнюю жару. Готовят клубничное лакомство исключительно из свежей клубники, так что сейчас - самый сезон. Пробуйте!

Шаги приготовления

Клубнику переберём, оборвём чашелистики и плодоножки. Сложим ягоду в дуршлаг и аккуратно сполоснём проточной водой. Выложим на бумажные полотенца.

Соединим со 150 г сахара в чашке для блендера. Перебьём до состояния пюре.

Яйца разделим на белки и желтки. Белки поместим в холодильник, а желтки взобьём с 50 г сахара до образования пышной пены. Добавим маскарпоне. Тщательно размешаем.

Белки взобьём до устойчивой пены. Добавим сахар и доведём до мягких пиков. Соединим со взбитыми желтками и аккуратно размешаем лопаткой.

Подготовим прозрачную круглую форму, дно выложим половину печенья. На печенье разложим половину клубничного пюре. На ягоду распределим половину крема.

Повторим слои. Десерт накроем пищевой плёнкой и отправим в холодильник на 2-3 часа.

Измельчим фисташки, тирамису достанем из холодильника. 15 минут подогреем при комнатной температуре. Затем украсим ягодами, посыплем фисташками и подадим на стол.

Похожие рецепты

Десерт из красной смородины в желе из вина

Давайте приготовим сегодня изысканный десерт для взрослых — свежую красную смородину под винным желе. Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы свежих яго

Перейти

Дольче кремосо

Роскошный праздничный десерт, лёгкий и одновременно торжественный. Его запросто можно подать вместо сытных и калорийных тортов и других кондитерских и

Перейти