Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Хан-плов

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

каштаны
сливочное_масло
лаваш
лук
пропаренный_длинный_рис
мякоть_баранины
шафран
лимон
сухофрукты

Описание

Роскошное праздничное блюдо, колоритное и ароматное, отличается оригинальностью подачи. Рассчитано на большое количество гостей. Обязательно приготовьте на праздничное застолье этот кулинарный шедевр, и все ваши гости точно будут в полном восторге!

Шаги приготовления

Мясо промоем и промокнём бумажными полотенцами. Нарежем крупными кубиками. Почистим лук и измельчим полукольцами.
Сковороду разогреем со сливочным маслом, выложим в неё лук и обжарим до румяного цвета. Лук переложим в миску, а в сковороду отправим мясо. Обжарим со всех сторон до золотистой корочки.
Каштаны помоем и сделаем наверху у каждого крестообразный надрез. Положим в кипящую воду и поварим полчаса. Достанем из кастрюли и дадим остыть. Снимем кожицу.
В ёмкости смешаем шафран с половиной стакана горячей воды. Оставим на 20 минут.
Сухофрукты промоем, если нужно, распарим. Курагу нарежем на кусочки. В сковороду к мясу выложим лук, затем 90 г кураги, 60 г сушёной алычи и 100 г изюма. Вольём 1 ст. ложку шафрановой воды, перемешаем, потушим 5 минут и вольём сок половины лимона. Тщательно размешаем и потушим ещё минуты две.
Рис переберём и зальём водой. Добавим 1 ч. ложку соли. Оставим так на полчаса. Затем промоем несколько раз под проточной водой.
Всыплем рис в кипящую воду и поварим 1 минуту. Откинем на дуршлаг.
Форму для запекания смажем маслом и выложим на дно внахлёст 3-4 листа лаваша так, чтобы края свисали, каждый лаваш смазывая маслом. В самый низ сложим половину риса, посолим и поперчим, польём шафрановой водой, на слой риса распределим мясо с луком и сухофруктами. Сверху выложим опять рис, добавим соль и специи. Польём его шафрановой водой. Плов накроем лавашом, завернув края лепёшек к центру. Смажем заготовку маслом и накроем крышкой форму для запекания.
Плов отправим в разогретую до 180 градусов духовку на 80 минут. Плов подадим горячим, надрезав корочку лаваша в нескольких местах.

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Мясо по-капитански

Мясо по-капитански

Простой и вкусный рецепт мяса с картофелем под хрустящей сырной корочкой на обед или ужин в семейном кругу.

Перейти
Главное изображение рецепта - Зразы картофельные с печенью

Зразы картофельные с печенью

Оригинальный вариант классических зраз с куриной печенью и зажаркой из овощей. Блюдо получается невероятно нежным, а каким вкусным! Просто объедение!

Перейти
Главное изображение рецепта - Лосось с лимоном и медом в духовке

Лосось с лимоном и медом в духовке

Если вы любите оригинальные блюда, то вам обязательно понравится лосось, запеченный в духовке с лимоном и медом. Казалось бы, какое отношение может им

Перейти
Главное изображение рецепта - Курица в сливочном соусе

Курица в сливочном соусе

Сочное и вкусное мясо, предварительно замаринованное в специях и томлёное в сливках с овощами - прекрасный вариант блюда для семейного ужина.

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия