Категории:


Рецепты из рыбы:


Гурьевская каша - старинный рецепт

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


яйцо
жирные_сливки
сливочное_масло
абрикосы
молоко
сахар
манка_и_сахар
соль_и_ванильный_сахар
ядро_грецкого_ореха

Описание


Необыкновенно вкусная каша на десерт с орехами, абрикосами и пенками со сливок, запечённых в духовке. Чтобы приготовить гурьевскую кашу, необходимо приложить некоторые усилия, но роскошный десерт стоит того.

Шаги приготовления


В кастрюлю вольём молоко и посолим. Доведём до закипания и всыплем, помешивая, крупу.
Уменьшим огонь и сварим вязкую кашу. Дадим остыть при комнатной температуре минут 15.
На сухой сковороде подсушим орехи минут 5-7. Остудим и нарубим ножом.
На желток и белок разделим яйцо. Белок взобьём в устойчивую пену. Желток разотрём с ванильным сахаром и простым сахаром.
Сахарный желток выложим в тёплую кашу. Туда же отправим грецкие орехи и взбитый белок. Тщательно размешаем и отставим в сторону.
Сливки вольём в форму для запекания. Поместим в разогретую до 150 градусов духовку на 30-40 минут. Нужно будет снимать со сливок пенки в тарелку, когда они будут образовываться.
Помоем, очистим от косточек и разделим пополам абрикосы. Форму для запекания смажем маслом и выложим в неё большую часть каши. На кашу распределим слоями абрикосы и пенки от сливок. На самый верх опять выложим слой каши. Разровняем. Заготовку отправим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
Готовую кашу посыплем грецкими орехами и подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Сметанная запеканка с абрикосами и клубникой

Сметанная запеканка с абрикосами и клубникой

Самый простейший десерт из сметаны, абрикосов и клубники без всяких хлопот: не нужно месить никакое тесто. Вместо него используется печенье. Сметанная

Главное изображение рецепта - Творожный пирог с персиками

Творожный пирог с персиками

Пирог хорош тем, что его можно готовить круглогодично. Для его приготовления не обязательно использовать только свежие персики, подойдут и консервиров

Главное изображение рецепта - Яблочный чизкейк

Яблочный чизкейк

Роскошный чизкейк, основой которого является слоёное тесто, а начинка - жирный творог, дополненный кружочками яблок. Очень оригинальный и необыкновен

Главное изображение рецепта - Йогурт с клубникой и орехами

Йогурт с клубникой и орехами

Великолепный красивый, вкусный и очень полезный завтрак или десерт из йогурта с клубникой и кешью сделает ваш день более радостным и светлым.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия