Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты из рыбы:

Все еще покупаете имбирное печенье в магазине? Ловите простой и вкусный рецепт!

Категория

Тип меню

Автор

Natasha_povar

Ингредиенты

Описание

Всем привет! Вот и наступил самый волшебный месяц в году, а это значит - время печь имбирное печенье) Если Вы по каким-то причинам до сих пор покупаете готовое, ловите мой простой рецепт. По нему можно приготовить и пряники, и печеньки - вся разница в толщине раскатанного теста. А еще можно отвести душу и накупить разных формочек: традиционных человечков, звездочки, елочки и другие фигурки.

Шаги приготовления

Для начала растираем масло с сахаром, добавляем яйцо и мед, хорошенько все разминаем. Затем к муке добавляем ключевой ингредиент - имбирь, а также корицу, гвоздику и разрыхлитель. По частям всыпаем сухую смесь к жидкой, не спеша. Если получилось слишком жидко, можно досыпать еще муки. Тесто убираем в холодильник как минимум на час и идем смотреть новогодние фильмы.

Поверхность стола посыпаем мукой, выкладываем половину теста (остальное можно вернуть в холодильник). Тесто раскатываем на глаз, миллиметра 2-3. Теперь в ход идут формочки - вырезаем наше печенье, аккуратно перекладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. Остатки теста нужно слепить в шар, снова раскатать и вырезать фигурки до тех пор, пока весь пласт не будет израсходован.

Противень загружаем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Готовые печеньки нужно остудить и переложить на тарелку, по желанию раскрасить глазурью. Все, завариваем чай и кайфуем)

В случае, если у вас или кого-то из домочадцев аллергия на мед, его можно заменить в рецепте на сахар. В идеале - тростниковый или кокосовый, с ними сироп получится намного вкуснее, чем с обычным белым. Лично мы печем эти печеньки весь декабрь, а не только к самому НГ. Готовятся они достаточно легко, можно даже подключить к процессу детей. А главное - заряжают праздничной новогодней атмосферой и дарят потрясающий аромат всему дому!