Овощной салат с горчично-лимонной заправкой
Категория
Тип меню
Автор
Еленка
Ингредиенты
Теги
чеснок
перец_сладкий
томат_черри
петрушка,_укроп_/свеж/
соль
лук_фиолетовый
листья_салата
сок_лимона
масло_оливковое/растительное/
горчица
перец_черный_молотый
Описание
Яркие, сочные помидоры, сладкий перец, лук, свежая зелень- это замечательная салатная заправка. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга, а заправка на основе горчицы и лимонного сока делает салат особенно вкусным.
Шаги приготовления
1
Подготовить все ингредиенты из списка.
Помидоры черри можно заменить обычными томатами,
фиолетовый лук можно заменить, белым салатным.
Масло можно взять оливковое или подсолнечное без запаха.
Вместо петрушки также подойдёт укроп.
2
В глубокую миску влить масло.
Добавить горчицу и лимонный сок.
Чеснок очистить от шелухи, измельчить и также добавить в миску.
3
Перемешать заправку для салата и отставить в сторону.
4
Листья салата хорошо промыть под проточной холодной водой, просмотреть каждый лист. Удалить плотные стебли. Обсушить листья бумажным полотенцем.
5
Нарезать листья салата тонкими полосками. И отправить в глубокий салатник.
6
Сладкий перец промыть и обсушить. Удалить семенную коробку. Нарезать перец колечками или полосками (зависит от размера). Добавить перец в салатник.
Фиолетовый лук почистить промыть и обсушить бумажной салфеткой. Нарезать красный лук тонкими полукольцами и добавить в салатник.
7
Промыть и обсушить салфетками помидоры черри. Разрезать на четыре части и добавить к остальным ингредиентам салата.
8
Петрушку (или укроп) промыть и обсушить. Оборвать толстые стебли, листики нарезать мелко и добавить в салатник.
9
По вкусу подсолить и поперчить. Влить горчично-лимонную заправку. И
перемешайте.
10
Овощной салат с горчично-лимонной заправкой готов к подаче на стол для угощения.
Похожие рецепты
Салат из тунца, фасолью и помидорами
Лёгкий в приготовлении, сытный, яркий внешне по вкусу салат из тунца, с фасолью и помидорами. Сложностей в приготовлении салата не возникнет. Все и
Крабовый салат с огурцом и сыром
Салат крабовый с огурцом и сыром - замечательный сытный салатик быстрого приготовления.
