Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Поиск рецепта

Рецепты для выпечки:

Лимонад из лимона

Категория

Тип меню

Автор

сладкая малинка

Ингредиенты

Описание

Яркий, ароматный, очень вкусный, полезный и натуральный домашний лимонад с лимоном. Лучше, чем лимонад в кафе, и уж точно лучше, чем химический лимонад на полках магазинов, он готовится за 20 минут и является отличным способом почувствовать вкус свежести лимонада. Самое большое преимущество этого лимонада в том, что его можно готовить круглый год. Не нужно ждать сезонных ягод или трав. Конечно, он особенно ценится в жаркие летние месяцы. Этот рецепт рассчитан на 7 человек.

Шаги приготовления

Подготовьте все ингредиенты для приготовления домашнего лимонада из лимонов. Обратите внимание, что указанное количество лимонов рассчитано на приготовление 1,5 литров напитка. Однако вкусы у всех разные: кто-то предпочитает более сладкий и насыщенный лимонад, а кому-то больше нравится лёгкий вкус. Поэтому я рекомендую приготовить лимонный сироп отдельно, чтобы вы могли регулировать его количество и делать лимонад по своему вкусу. Добавляйте сироп постепенно, пока не достигнете идеального баланса вкуса.

Приготовьте лимоны для домашнего лимонада. Тщательно промойте их и разрежьте пополам.

Чтобы получить сок из лимонов, можно воспользоваться соковыжималкой или просто выжать его с помощью обычной вилки. Одну половинку лимона оставьте целой, она пригодится для украшения лимонада при подаче. Совет 1: если предварительно заморозить целый лимон, а затем разморозить его в холодильнике, то сока получится гораздо больше. Кроме того, при заморозке и последующем размораживании кислота в лимоне структурируется. Это делает лимон ещё более полезным для нашего организма.

Перелейте лимонный сок в кастрюлю и добавьте сахар. Обратите внимание, что я использовала лимоны без косточек, поэтому вам не нужно беспокоиться о них. Однако если в ваших лимонах есть косточки, обязательно удалите их из сока, так как при нагревании они могут придать сиропу нежелательную горчинку.

Поставьте кастрюлю с лимонным соком и сахаром на средний огонь. Доведите смесь до кипения и варите 3 минуты, периодически помешивая. За это время сахар должен полностью раствориться, а сок слегка загустеть.

Снимите сироп с огня и дайте ему остыть.

Затем вы можете приготовить лимонад в большом кувшине или, следуя рецепту, в порционных стаканчиках. Оставшуюся половинку лимона нарежьте тонкими кружочками.

Положите в бокал по два-три кружочка лимона и веточку мяты. Мята здесь не только для украшения, но и для придания лёгкого аромата лимонаду. Если у вас нет мяты, можете взять веточку розмарина или тархуна. Для подачи также можно использовать свежие ягоды.

Наполнить бокалы на 2/3 части холодной столовой минеральной газированной водой. Обратите внимание, что она должна быть именно столовой, а не лечебной. Лечебная минеральная вода имеет достаточно своеобразный привкус, который не всем нравится. Но тут выбор всегда за вами.

Добавьте в бокал охлажденный лимонный сироп. 2-3 столовые ложки на стакан. Добавьте лед, можно подавать. Вкусный, освежающий и очень полезный домашний лимонный лимонад готов к подаче.