Категории:


Рецепты десертов:


Кокиль из морепродуктов

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


масло_оливковое
мясо_кальмара_и_мидий
сливки
филе_лосося
соль_и_перец
лук
бульон_рыбный
креветки_очищенные
сыр_твёрдый

Описание


Кокиль из морепродуктов - роскошная горячая закуска для праздничного застолья или фуршета, напоминающая жюльен, только готовится не из грибов и курицы, а из мидий, кальмаров, креветок и рыбы. Невероятно вкусное блюдо, которое понравится абсолютно всем.

Шаги приготовления


1
Рыбу и морепродукты нарежем одинаковыми небольшими ломтиками.
2
Почистим и нарубим мелкими кубиками лук. Обжарим на сковороде с оливковым маслом до мягкого состояния. К луку выложим лосось и морепродукты, готовим, помешивая, 2 минуты. Затем вольём бульон и подождём, пока половина выпарится. Добавим сливки и будем варить до тех пор, пока соус не загустеет. Посолим и поперчим.
3
Кокотницы смажем оливковым маслом, выложим в них содержимое сковороды и обильно посыплем сыром.
4
Заготовки отправим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем до тех пор, пока на сыре не появится золотистая корочка. Готовую закуску подадим горячей.

Похожие рецепты


Курица с ананасом и огурцом на шпажках

Курица с ананасом и огурцом на шпажках

Оригинальная и очень вкусная закуска быстрого приготовления для фуршета или праздничного застолья с потрясающим сочетанием продуктов.

Хот-дог с моцареллой и руколой

Хот-дог с моцареллой и руколой

Быстрая, простая и вкусная закуска для завтрака или перекуса. Подойдёт также для пикника на природе.

Стейк на гриле в лепёшке

Стейк на гриле в лепёшке

Запланировали вечеринку с друзьями и не знаете, что приготовить? Стейк на гриле в лепёшке - отличный вариант закуски для пикника. Соус и овощи можно з

Перцы, запечённые со страчателлой

Перцы, запечённые со страчателлой

Нравится всё необычное? Приготовьте перцы со страчателлой. Эта яркая закуска, сочетающая в себе подкопчённые перцы и нежный сливочный сыр, заправленна

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия