Категории:


Праздничные блюда:


Чебуреки с картошкой и сыром

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


картофель
сулугуни
масло_растительное
мука
соль
соль_дл_теста
соль_по__вкусу
вода

Описание


Чебуреки с картофелем и сыром - не менее вкусные, чем мясные. Внутри получается очень мягкая и нежная начинка, а снаружи - хрустящее тесто. Чем больше кладём сыра, тем чебуреки становятся сочнее.

Шаги приготовления


1. В миске соединим воду, соль и растительное масло. Постепенно всыплем просеянную муку.
2. Замесим руками тесто. Оно должно получиться густым. Миску с тестом упакуем в пищевую плёнку и отставим в сторону на полчаса.
3. Отварим до готовности картофель и разомнём в пюре. Соединим с натёртым на мелкой тёрке сулугуни. Посолим и поперчим.
4. Тесто разделим на одинаковые части.
5. Каждую часть будем раскатывать в круг и выкладывать на одну половинку каждого круга начинку.
6. Второй половинкой круга будем начинку накрывать. Пальцами плотно заделаем края и срежем лишнее тесто ножом для теста.
7. Разогреем сковороду с растительным маслом, выложим на неё чебуреки. Обжарим каждую заготовку на сильном огне с обеих сторон по 2 минуты до золотистого состояния.
8. Готовые изделия промокнём бумажной салфеткой от лишнего масла и подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Закуска "Цветы"

Закуска "Цветы"

Нарядная праздничная закуска в виде цветов будет смотреться очень оригинально на праздничном столе. Готовится закуска невероятно быстро из минимума са

Главное изображение рецепта - Волованы «Капрезе»

Волованы «Капрезе»

Сочные салаты и ароматные соусы, завернутые в хрустящее тесто.Вкусные, яркие и красочные.Можно также использовать дрожжевое тесто.

Главное изображение рецепта - Кольца томатов фаршированные яйцом и сыром

Кольца томатов фаршированные яйцом и сыром

Быстрая закуска для завтрака или ужина.

Главное изображение рецепта - Острые малосольные огурчики в пакете

Острые малосольные огурчики в пакете

Рецепт быстрых хрустящих малосольных огурчиков обязательно станет вашим любимым. Приготовьте, не пожалеете!

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия