Категории:


Рецепты для ужина:


Творожный пирог с черникой

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


яйцо
разрыхлитель
тесто:_мука
для_формы:_мука
начинка:_творог
сметана
крахмал
соль
сливочное_масло
масло_сливочное
сахар
черника
сухая_фасоль

Описание


Роскошный домашний пирог с летним вкусом к чаю. Готовится быстро и просто, также быстро сметается с тарелок.

Шаги приготовления


Сливочное масло предварительно заморозим. Муку просеем с разрыхлителем.
Сливочное масло натрём в миску при помощи тёрки. Соединим с двумя видами сахара. Добавим немного соли. Разотрём массу вилкой или перебьём миксером.
Продолжая взбивать, по одному вобьём яйца. Добавим муку с разрыхлителем, перемешаем руками. Как только тесто начнёт сбиваться в ком, замес прекратим.
Форму для запекания диаметром 24 см смажем сливочным маслом. Присыплем мукой. Излишки стряхнём.
Распределим тесто, чтобы образовались бортики. Наколем вилкой.
Разогреем до 180 градусов духовку. На тесто поместим круг из пергамента. На бумаге распределим сухую фасоль. Это делается для того, чтобы корж не вздулся при выпечке. Отправим в духовку на 10-15 минут.
Чернику помоем и откинем на дуршлаг. Дадим обсохнуть. В глубокую миску сложим творог, сахар, крахмал, сметану. Вобьём яйцо. Перемешаем. Добавим ягоды. Размешаем ещё раз. Корж вынем из духовку, уберём бумагу с фасолью, выложим начинку.
Форму вернём обратно в духовку и оставим пирог выпекаться на полчаса. Дадим немного остыть прямо в духовке.
Готовый десерт нарежем порционными кусками и подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Трайфл

Трайфл

Трайфл - десерт, выложенный слоями. Все ингредиенты блюда гармонично сочетаются друг с другом. Отличный вариант праздничного десерта на скорую руку, к

Главное изображение рецепта - Воздушный десерт с малиной

Воздушный десерт с малиной

Лёгкий десерт для девушек, которые следят за фигурой: минимум калорий, максимум наслаждения! Этот рецепт рассчитан на четыре порции.

Главное изображение рецепта - Круки — круассан с печеньем

Круки — круассан с печеньем

Новый кулинарный тренд завоёвывает сердца гурманов по всему миру! Давайте приготовим «круки» — это круассан с начинкой из печенья с шоколадной крошкой

Главное изображение рецепта - Десерт из творога и клубники

Десерт из творога и клубники

Гламурный десерт, который готовится за 10 минут после наливания в бокал. А также в качестве полезного завтрака. Этот рецепт рассчитан на 2 порции.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия