Категории:


Рецепты десертов:


Творожный пирог с черникой

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


яйцо
разрыхлитель
тесто:_мука
для_формы:_мука
начинка:_творог
сметана
крахмал
соль
сливочное_масло
масло_сливочное
сахар
черника
сухая_фасоль

Описание


Роскошный домашний пирог с летним вкусом к чаю. Готовится быстро и просто, также быстро сметается с тарелок.

Шаги приготовления


1
Сливочное масло предварительно заморозим. Муку просеем с разрыхлителем.
2
Сливочное масло натрём в миску при помощи тёрки. Соединим с двумя видами сахара. Добавим немного соли. Разотрём массу вилкой или перебьём миксером.
3
Продолжая взбивать, по одному вобьём яйца. Добавим муку с разрыхлителем, перемешаем руками. Как только тесто начнёт сбиваться в ком, замес прекратим.
4
Форму для запекания диаметром 24 см смажем сливочным маслом. Присыплем мукой. Излишки стряхнём.
5
Распределим тесто, чтобы образовались бортики. Наколем вилкой.
6
Разогреем до 180 градусов духовку. На тесто поместим круг из пергамента. На бумаге распределим сухую фасоль. Это делается для того, чтобы корж не вздулся при выпечке. Отправим в духовку на 10-15 минут.
7
Чернику помоем и откинем на дуршлаг. Дадим обсохнуть. В глубокую миску сложим творог, сахар, крахмал, сметану. Вобьём яйцо. Перемешаем. Добавим ягоды. Размешаем ещё раз. Корж вынем из духовку, уберём бумагу с фасолью, выложим начинку.
8
Форму вернём обратно в духовку и оставим пирог выпекаться на полчаса. Дадим немного остыть прямо в духовке.
9
Готовый десерт нарежем порционными кусками и подадим на стол.

Похожие рецепты


Трайфл

Трайфл

Трайфл - десерт, выложенный слоями. Все ингредиенты блюда гармонично сочетаются друг с другом. Отличный вариант праздничного десерта на скорую руку, к

Воздушный десерт с малиной

Воздушный десерт с малиной

Лёгкий десерт для девушек, которые следят за фигурой: минимум калорий, максимум наслаждения! Этот рецепт рассчитан на четыре порции.

Круки — круассан с печеньем

Круки — круассан с печеньем

Новый кулинарный тренд завоёвывает сердца гурманов по всему миру! Давайте приготовим «круки» — это круассан с начинкой из печенья с шоколадной крошкой

Десерт из творога и клубники

Десерт из творога и клубники

Гламурный десерт, который готовится за 10 минут после наливания в бокал. А также в качестве полезного завтрака. Этот рецепт рассчитан на 2 порции.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия