Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Кексы с клубникой и шоколадом

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

мука_пшеничная_(высшего_сорта)
соль
масло_сливочное
яйца_куриные
клубника_(свежая)
сахар
разрыхлитель_теста
шоколад_горький

Описание

Рецепт простых домашних маффинов — просто выложите их в форму и запеките в духовке. Мягкие и ароматные! Используйте клубничный шоколад для начинки, и вы не останетесь одни. Если вы сладкоежка, используйте молочный шоколад вместо горького и даже посыпьте кексы сахарной глазурью. Используйте свежую клубнику, так как замороженная клубника будет водянистой. Из указанного в рецепте количества получается 10 кексов с клубнично-шоколадной начинкой. При необходимости тесто можно выпекать по одному кексу, используя форму для выпечки диаметром 22–24 см. Получившиеся маффины прекрасно хранятся в холодильнике и не теряют своей свежести в течение 3–4 дней (чтобы вернуть маффинам свежеиспеченный вид, слегка подогрейте их в микроволновой печи).

Шаги приготовления

Мука, сливочное масло, клубника, куриные яйца, сахар-песок, шоколад, пекарский порошок, соль. Разрыхлитель (пекарский порошок).
120 г свежей клубники, вымытой, высушенной и очищенной от плодоножек. Нарежь небольшими кубиками.
Мелко нарежьте ножом 30 граммов горького или молочного шоколада. Если хотите, можно использовать шоколадные дропсы, но они стоят дороже.
Разбейте 3 куриных яйца в глубокую миску и всыпьте 80 г сахарного песка.
Взбивайте миксером на высокой скорости, пока сахар не растворится, не побелеет и не увеличится в объеме в несколько раз. Яйца и сахар хорошо растворились, если смесь остается пенистой и не сплющивается в течение 5-7 секунд.
Добавьте 150 г мягкого сливочного масла. Масло можно слегка растопить в микроволновой печи, но оно не должно быть горячим.
Смешайте сливочное масло с яичной смесью. Очевидно, что воздушные, пенистые комочки осядут, но это нормально.
Добавим 200 граммов пшеничной муки, смешанной с 1,5 чайными ложками разрыхлителя теста и щепоткой соли. Перед добавлением эту смесь нужно просеять, чтобы избежать образования комочков.
Быстро вмешайте муку в жидкое тесто. Тесто для кексов не любит, когда его долго вымешивают. В противном случае выпечка получится низкой, плотной и мажущейся.
Добавь на нарезанную клубнику и шоколад.
Перемешайте, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.
Я люблю выпекать кексы в бумажных формах для кексов. Если у вас нет формы для кексов, смажьте ее не ароматизированным растительным маслом. Заполните формы тестом примерно на 3/4 высоты формы. У меня получилось 10 формочек (остальные четыре я оставила).
Выпекайте клубничные и шоколадные кексы в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут.
Эти порционные кексы вкусны как в теплом, так и в холодном виде. Вкусно с чаем или кофе, молоком и чем-то сладким потом. Готовьте на свое усмотрение и приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Трайфл с мороженым, бисквитом и малиной

Трайфл с мороженым, бисквитом и малиной

Трайфл с мороженым, бисквитом и малиной - роскошный десерт, выложенный слоями. Он с достоинством украсит любое праздничное застолье и не только. Можно

Перейти
Главное изображение рецепта - Клубничное тирамису

Клубничное тирамису

Клубничное тирамису - роскошный десерт, который придётся очень кстати в летнюю жару. Готовят клубничное лакомство исключительно из свежей клубники, та

Перейти
Главное изображение рецепта - Десерт из красной смородины в желе из вина

Десерт из красной смородины в желе из вина

Давайте приготовим сегодня изысканный десерт для взрослых — свежую красную смородину под винным желе. Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы свежих яго

Перейти
Главное изображение рецепта - Дольче кремосо

Дольче кремосо

Роскошный праздничный десерт, лёгкий и одновременно торжественный. Его запросто можно подать вместо сытных и калорийных тортов и других кондитерских и

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия