Категории:


Праздничные блюда:


Салат с персиками, курицей и сыром фета

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


персики
масло_оливковое
красный_лук
рукола_и_шпинат
бальзамический_уксус
черешня
персиковый_джем
соль_и_перец
куриное_филе
фета
горчица

Описание


Салат с персиками, курицей и сыром фета - прекрасное летнее блюдо с большим количеством овощей, фруктов и ягод в составе. Рукола и шпинат зарядят витаминами, а курочка, прекрасно сочетающаяся с солоноватой фетой и сладкими персиками и черешней, доставит невероятное наслаждение.

Шаги приготовления


Половину луковицы и два персика измельчим на кусочки и поместим в чашку для блендера. Добавим уксус, джем, горчицу и оливковое масло. Посолим и поперчим. Перебьём до однородного состояния. При необходимости добавим немного кипячёной воды.
Курицу сполоснём и промокнём бумажным полотенцем. Сложим в контейнер, соединим с половиной маринада. Перевернём несколько раз, чтобы всё мясо хорошенько пропиталось. Накроем пищевой плёнкой и поставим минимум на 2 часа в холодильник.
Разогреем сковороду гриль, на среднем огне обжарим филе по 2-3 минуты с каждой стороны. Перевернём несколько раз. В общей сложности жарим курицу в течение 8-10 минут до полной готовности. Снимем с огня и накроем фольгой.
Оставшиеся персики измельчим дольками. У черешен удалим косточки. Мякоть разрежем пополам. Крупно накрошим фету. Лук нарубим полукольцами.
В просторный салатник выложим руколу, шпинат и остальные подготовленные ингредиенты. Сверху разложим нарезанную ломтиками курицу.
Готовый салат подадим с оставшимся маринадом.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Марокканский салат из перца с апельсинами

Марокканский салат из перца с апельсинами

Марокканский салат из перца с апельсинами - сочетание восточных вкусов. Яркий, колоритный, ароматный, необычайно вкусный - он непременно придётся по в

Главное изображение рецепта - Салат с редисом, помидорами и красным луком

Салат с редисом, помидорами и красным луком

Салат из редиса, помидоров и красного лука прекрасно сочетается с шашлыками. Его можно подать, пока мясо готовится на гриле. Этот рецепт рассчитан на

Главное изображение рецепта - Салат с редисом, молодой капустой и огурцом

Салат с редисом, молодой капустой и огурцом

Молодая капуста — сочная и хрустящая — прекрасно дополнит вкус редиса и огурцов. Из этих ингредиентов получится вкусный летний овощной салат, который

Главное изображение рецепта - Салат с перепелиным яйцом и малиной

Салат с перепелиным яйцом и малиной

Салат с перепелиным яйцом и малиной - оригинальное блюдо с интересным сочетанием вкусов. Здесь великолепно сочетается сладкая малина с солёной брынзой

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия