Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты десертов:

Компот из лимонов с мятой

Категория

Тип меню

Автор

Южанка

Ингредиенты

Описание

Лимонный компот с мятой подойдет, в дождливые осенние дни, в холодную зимнюю пору, так и на холод с кубиками льда в жару. Для поддержания иммунитета и профилактики сезонных заболеваний настоятельно рекомендуется пить этот компот. Он хорошо утоляет жажду. Если вы не употребляете сахар, в мятно-лимонный компот можно добавить мед или натуральный подсластитель — стевию, сироп из топинамбура. Все ингредиенты этого рецепта не имеют сезонности, лимоны и мяту можно покупать круглый год. Поэтому попробуйте этот простой, вкусный и полезный напиток.

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из мяты и лимона. Нескольких веточек мяты будет достаточно, но если вы хотите получить более насыщенный мятный вкус, можно добавить еще 2-3 веточки. Регулируя количество сахара по своему вкусу, вы можете добавить немного сахара в готовый компот.

Промойте лимон, желательно с помощью щетки для мытья фруктов и овощей. Выложите в небольшую глубокую миску. Залейте лимон кипятком и оставьте на 5–7 минут.

Нарежьте целый лимон ломтиками средней толщины. Если вы не хотите готовить компот с лимонной цедрой, то вам нужно приготовить лимонный сок с мякотью. Затем приготовьте компот с лимонным соком.

Если компот пьют дети, используйте для его приготовления только очищенную воду. Налейте чистую бутилированную или фильтрованную воду в кастрюлю или сотейник небольшого размера. Доведите воду до кипения. Водопроводная вода может иметь неприятный запах и вкус, поэтому лучше всего использовать воду для очистки.

Положите нарезанный ломтиками лимон в кастрюлю с горячей водой и добавьте немного сахара. Если вы не используете сахар, добавьте только ломтики лимона. Доведите все до кипения и варите 4-5 минут.

Промойте веточку мяты под проточной водой. Мяту следует использовать свежую, чтобы все листочки не завяли и остались ярко-зелеными.

Добавьте в сотейник с лимонами несколько веточек мяты, поставьте его на огонь и доведите компот до кипения.

Снимите сотейник с плиты. Аккуратно разомните лимоны ложкой, чтобы они отдали свой сок компоту.

Готовый лимонно-мятный компот перелейте в стеклянную банку или графин. Лучше всего компот протирать через ситечко, чтобы мякоть и веточки мяты не попали в емкость с компотом. Если вы используете мед вместо сахара, то добавлять его нужно в конце варки, чтобы не потерять его полезные свойства и ценные микроэлементы. Лучше добавлять мед в немного теплый или холодный компот.

Готовый компот из лимонов и мяты можно хранить в холодильнике два дня. Приготовить его быстро и просто: все ингредиенты легко доступны. Можно регулировать сладость, добавляя любой подсластитель. Бюджетный, быстрый и простой рецепт без искусственных добавок. Такой компот идеально подойдёт для праздничных столов, детских вечеринок или просто для удовольствия.