Категории:


Рецепты из рыбы:


стебли спаржи в нежной сметанной заливке

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


сметана
масло_оливковое
соль
спаржа
специи
яйцо_куриное
сыр_твёрдый

Описание


Нежные стебли спаржи завернуты в нежную сметанную заправку под мягкой сырной корочкой! Спаржа au gratin может быть приготовлена разными способами. Часто нежный овощ покрывают сливками. Я рекомендую менее калорийный, но отнюдь не менее вкусный вариант. Да, мой вариант гратена отличается от французской классики, но зато с ним легко сохранить стройную талию. В общем, я рекомендую этот рецепт для завтрака. Кстати, гратен вкусен и в холодном виде. Он весенний, летний и очень нежный. Этот рецепт рассчитан на две персоны и занимает всего 30 минут.

Шаги приготовления


Вымойте спаржу, отрежьте ножом конец стебля (1 см) и соскоблите кожуру от центра к кончику. Положите стебли на разделочную доску и придерживайте их руками, чтобы было удобнее.
В широкую кастрюлю или сковороду налейте немного воды. Очищенную спаржу варите в этой воде 2-3 минуты.
Подготовленную спаржу выложить в форму для запекания, которую следует предварительно смазать оливковым маслом.
Тщательно перемешайте яйца и сметану до однородной массы.
Посолить и добавить специи по вкусу.
Залейте спаржу яично-сметанной смесью.
Равномерно распределите сверху тёртый сыр.
Гратен запекать в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут. Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Сырная закуска-намазка с оливками

Сырная закуска-намазка с оливками

Сырный дип — это прекрасное сочетание кремовой текстуры, острого оливкового вкуса и аппетитного чеддера. Этот рецепт универсален! Холодные сырные заку

Главное изображение рецепта - Наггетсы как в макдональдсе

Наггетсы как в макдональдсе

Наггетсы, как в Макдональдсе, — это универсальная закуска, которая отлично подойдёт для любой вечеринки, просмотра фильма или детского праздника. Чтоб

Главное изображение рецепта - Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом

Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом

Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр

Главное изображение рецепта - Филе бедра курицы с помидорами и сыром в духовке

Филе бедра курицы с помидорами и сыром в духовке

Мясо с бёдер курицы отличается нежностью и сочностью, в отличие от филе грудки. Поэтому блюда из этого мяса всегда получаются очень вкусными.Сегодня я

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия