Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты для завтрака:

Домашний лимонад Клубника с лимоном

Категория

Тип меню

Автор

Милочка

Ингредиенты

Описание

Домашний лимонад — из клубники или лимонов. Яркий, аппетитный, вкусный и ароматный натуральный напиток для вашей семьи.Газированная вода — это не минеральная вода, а обычная питьевая вода, насыщенная углекислым газом. Она продается во всех крупных продуктовых магазинах. Клубника может быть как свежей, так и замороженной. Количество сахара зависит от предпочтений. Количество лимонного сока и сладость ягод также имеют значение. Поскольку мы будем готовить домашний лимонад без термической обработки, он не предназначен для длительного хранения. Его нужно приготовить и сразу выпить. Количество порций (4 стакана) указано примерно, ведь у всех разный аппетит.

Шаги приготовления

Чтобы приготовить домашний лимонад, вам понадобятся: газированная вода, свежая клубника, лимон и сахар.

Лимон небольшого размера весом 200 г вымойте и замочите на 1 минуту в кипятке, затем высушите. Снимите цедру с помощью мелкой терки, не задевая белый слой. Разрежьте лимон пополам и выжмите сок.

Я отфильтровал лимонный сок от косточек, и у меня получилось 60 миллилитров. Однако количество сока может варьироваться в зависимости от сорта и размера цитрусовых.

Поместите 2 ст. л. (40 г) сахарного песка в большую миску. Добавьте измельченную лимонную цедру.

Чтобы максимально раскрыть цитрусовый аромат, хорошо разотрите сахаристую цедру. Добавьте лимонный сок и перемешивайте, пока кристаллы сахара не растворятся.

Теперь приготовим клубнику. Вам понадобится около 200 г свежих ягод. Наполните миску холодной водой и быстро бланшируйте клубнику. Затем слейте воду через сито.

Отрежьте хвостики. Нарежьте часть клубники (примерно половину) на мелкие кусочки, а остальную подавите вилкой, чтобы размять. Если клубника замороженная, разморозьте ее.

Добавьте все ягоды в ароматизированную лимонную основу.

Добавьте 500 мл холодной (я люблю очень холодную, поэтому кладу бутылку в морозилку на 30 минут) газированной воды. Перемешайте. Добавьте лед по вкусу и снова перемешайте. Домашний клубничный лимонад готов к подаче. Попробуйте и при необходимости добавьте сахар или сахарную пудру.

Перелейте в подходящий сосуд, подавайте.

Для самых взыскательных гурманов мы предлагаем дополнительно процедить лимонад через сито, чтобы ни одна соринка не испортила вам удовольствие от этого восхитительного домашнего напитка.

Яркий, аппетитный, вкусный, ароматный и абсолютно натуральный клубничный лимонад легко приготовить в домашних условиях. Готовьте на здоровье и наслаждайтесь приятным аппетитом!