Категории:


Рецепты из рыбы:


Луковый суп классический

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


лук_репчатый
масло_сливочное
сахар
твёрдый_сыр
мука
вино_сухое_белое
бульон_куриный
багет_французский
соль,_перец_

Описание


Луковый суп - традиционное французское блюдо, которое прижилось и у нас, в России. Супчик - просто отпад! А аромат какой! Попробовав его один раз, влюбишься на всю жизнь.

Шаги приготовления


1
1. В сотейнике растопим сливочное масло и добавим нарезанный полукольцами лук. Обжарим, помешивая, до прозрачного состояния.
2
2. Убавим газ, доведём лук до золотистого цвета. Муку слегка обжарим на сковороде, чтобы стала коричневой. Соединим с луком.
3
3. Вольём в сотейник вино с сахаром. Дадим покипеть несколько минут. Добавим бульон в несколько заходов. Варим, помешивая, до полной готовности.
4
4. Куски багета разложим на противень и разложим на них тёртый сыр. Держим в духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, и на нём не образуется румяная корочка. Подаём суп в высоких тарелках с гренками.

Похожие рецепты


Куриный суп с вермишелью и картошкой.

Куриный суп с вермишелью и картошкой.

Куриный суп вермишелью и картошкой, быстро готовится, и будет легким и сытным первым блюдом. Такой суп хорошо едят дети. В рецепте варим суп на курины

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины

Шурпа из говядины в кастрюле популярное блюдо считается у таджиков и у тюрских народов - это сытное и вкусное блюдо для семьи, представляет собой густ

Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Нежнейший и вкуснейший тыквенный супчик - это прекрасное и полезное блюдо, которое не только насытит, но и принесёт невероятную пользу для здоровья. В

Классический куриный суп с лапшой

Классический куриный суп с лапшой

Куринный классический суп с лапшой ни кого не оставит равнодушным, разнообразит обеденный ваш стол. Блюдо получается интересным по вкусу, ароматным и

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия