Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Поиск рецепта

Праздничные блюда:

Блинные рулеты с форелью

Категория

Тип меню

Автор

Южанка

Ингредиенты

Описание

Предлагаю рецепт очень вкусной блинной закуски с форелью.Блинные рулетики подойдут для фуршета, праздничного застолья и недели банкетов, которые порадуют вас в будни.

Шаги приготовления

Этих ингредиентов хватит, чтобы приготовить закуску на 1 порцию. Упаковки с 300 г форели и чашкой творога хватило всего на 7 блинчиков. Я пеку тонкие блинчики по одному из рецептов

Нарежьте форель тонкими ломтиками.

Блинчики готовы, форель нарезана, творожный сыр открыт, а это значит, что мы начинаем сворачивать рулетики.

Блин смазываем очень тонким слоем творожного сыра, уделяя особое внимание краям, чтобы рулет не развернулся. В середину блина в один ряд выкладываем ломтики форели.

Намазываем блинчик сыром и выкладываем сверху кусочки форели. Затем складываем блинчик пополам, но не ровно, а так, чтобы верхняя часть была примерно на сантиметр меньше нижней.

Скрутите рулет следующим образом: начиная от середины блина, где находится форель, сверните блин к краю. Благодаря смазанному творожным сыром краю блина рулет не раскрутится. Таким образом сверните в рулетики все семь блинов.

Складываю их в ёмкость и убираю в холодильник на полчаса. За это время рулеты лучше формируются, и их будет проще нарезать, они не раскрутятся.

Края всех рулетов слегка подрезаю по диагонали для эстетичности. Каждый рулет также разрезаю по диагонали пополам.

Рулетики я красиво выкладываю друг на друга на тарелку, украшаю зеленью и ломтиками лимона, а затем подаю к столу. Блинчики с форелью просто восхитительны! Они такие нежные, что просто тают во рту, и съедаются очень быстро! Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Ролл Кимпаб в домашних условиях

Ролл Кимпаб - традиционная корейская закуска, которую совсем несложно приготовить в домашних условиях. Начинку можно делать какую угодно. Мы приготови

Перейти