Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты десертов:

Ролл Кимпаб в домашних условиях

Категория

Тип меню

Автор

Dina_Vinchester

Ингредиенты

Описание

Ролл Кимпаб - традиционная корейская закуска, которую совсем несложно приготовить в домашних условиях. Начинку можно делать какую угодно. Мы приготовим роллы с говядиной, морковью и шпинатом.

Шаги приготовления

Мясо помоем, промокнём насухо и нарежем тонкими длинными полосками. переместим в глубокую миску. Вольём соевый соус, рисовый уксус, добавим пропущенный через пресс чеснок, всыплем сахар. Тщательно перемешаем. Миску накроем пищевой плёнкой и оставим на полчаса при комнатной температуре.

Отварим до готовности рис в подсоленной воде. Добавим кунжутное масло, посолим и перемешаем. Дадим остыть.

Шпинат сполоснём, опустим в кипящую воду на 15 секунд. Откинем на дуршлаг.

Морковь помоем и почистим. Натрём на тёрке для корейской моркови. Обжарим на растительном масле 2-3 минуты. Посолим и перемешаем. Переложим на тарелку.

В той же сковороде обжарим мясо на среднем огне, часто помешивая, 4-5 минут. Переложим на тарелку к моркови.

На рабочую поверхность постелем коврик. На коврик разложим лист нори, равномерно распределим на нём часть риса, не доходя до края 2 см.

На рис полоской сложим мясо, шпинат и морковь. Поднимая коврик, свернём рулет. Смажем его кунжутным маслом. Аналогичным образом приготовим все рулеты.