Категории:


Праздничные блюда:


Томатный салат

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


масло_виноградной_косточки
орегано
чеснок
панировочные_сухари
соль_морская
оливковое_масло
сахар_тростниковый
черри
яйцо_куриное
сыр_чеддер
фреш_лимонный
смесь_перцев
перец_черный_молотый

Описание


Этот салат — смелое сочетание кулинарных традиций. В его основе — бурые черри из Марокко, обладающие насыщенным томатным вкусом, чеддер из Англии, орегано из Израиля и сухари для японской темпуры. Удивительно, как всё это может сочетаться в одном блюде, но это действительно так! И на вкус получается превосходно.В сезон для этого салата можно использовать любые помидоры, но секрет его приготовления кроется в том, чтобы дать помидорам настояться с перцем и морской солью. Сыр тоже может быть любым: от адыгейского до моцареллы или гауды. Главное — учитывать, что сыр расплавится при жарке. Не бойтесь экспериментировать с помидорами! Ловите лето, наслаждаясь их безупречным вкусом и ценными свойствами. Ведь не зря же древние называли эту ягоду «золотым яблоком» и боготворили её.

Шаги приготовления


Помидоры кумато вымыть, обсушить и разрезать на половинки. Откинуть помидоры на сито, посыпать морской солью, щепоткой коричневого сахара и чёрным перцем. Оставить на 10 минут, чтобы специи впитались и помидоры выделили больше сока.
Нарезать сыр чеддер крупными треугольниками.
Взбить яйцо с помощью вилки.
Нагреть на сковороде масло из виноградных косточек. Неочищенный зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа и отправить в разогретое масло. Сыр нарезать ломтиками, каждый из которых обвалять в панировочных крошках, а затем в яйце. Обжарить сыр с двух сторон до образования румяной корочки.
Для приготовления заправки нужно смешать лимонный сок и оливковое масло, добавить зубчик чеснока и смесь перцев. Затем посолить, приправить небольшим количеством сахара и дать постоять, пока кристаллы не растворятся. В порционные тарелки выложить кумато и жареный сыр, посыпать листиками орегано и полить лимонно-чесночным маслом. Подавать сразу же после приготовления.
Томатный салат уже готов, приятного аппетита!

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Салат из редьки, моркови и огурца

Салат из редьки, моркови и огурца

Этот лёгкий, сочный и вкусный салат станет отличным украшением вашего стола и наполнит его витаминами. Непременно возьмите этот рецепт на заметку!Пере

Главное изображение рецепта - Салат с вялеными томатами и маринованным перцем

Салат с вялеными томатами и маринованным перцем

Предлагаю вам рецепт удивительного овощного салата с вялеными томатами и маринованным перцем. Это блюдо обладает ярким и свежим вкусом, а благодаря со

Главное изображение рецепта - Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами

Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами

Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Главное изображение рецепта - Салат с вялеными помидорами

Салат с вялеными помидорами

Предлагаю вам приготовить вкусный и легкий овощной салат с вялеными помидорами. Этот рецепт идеально подходит для тех, у кого нет времени долго стоять

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия