Категории:


Рецепты десертов:


Лимонный квас

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


рис_длинный
мука
лимоны
изюм
сахар
дрожжи_свежие
вода

Описание


Лимонный квас - великолепный освежающий напиток в жаркий летний день. Цитрусовые нотки придают его вкусу неповторимый оттенок, который нравится даже детям. Единственный недостаток - лимонный квас не подходит для окрошки.

Шаги приготовления


Помоем изюм и лимоны. Лимоны нарежем тонкими кружочками и удалим косточки. Сложим в кастрюлю. Туда же отправим изюм.
Засыплем сахаром. Вольём 2 ст. ложки кипятка и размешаем. Оставим на 15-20 минут при комнатной температуре.
В отдельную ёмкость всыплем муку и закинем измельчённые руками дрожжи. Вольём 250 мл тёплой воды. Размешаем венчиком.
Дрожжевую опару вольём к лимонам с изюмом. Размешаем, накроем крышкой и оставим на 8-10 часов.
Вскипятим оставшуюся воду. Кастрюлю с заготовкой откроем. Лимоны и изюм должны всплыть, и образоваться пена. Жидкость процедим через несколько слоёв марли. Соединим с кипятком.
Промоем холодной водой рис, всыплем в квас. Смешаем. Напиток разольём по бутылкам. добавим в каждую по несколько изюминок, плотно закроем крышками. Поставим бутылки в прохладное тёмное место. Через 5-7 дней квас будет готов.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Зеленый смузи с проростками пшеницы

Зеленый смузи с проростками пшеницы

Приготовьте вкусный и питательный зеленый смузи. Он полностью утолит чувство голода и зарядит вас бодростью и энергией на весь день. Пророщенная пшени

Главное изображение рецепта - Рецепт кваса "Как в СССР"

Рецепт кваса "Как в СССР"

Кому довелось родиться и жить в СССР, помнят тот самый ядрёный квас из бочки, который в ноздри ударяет газом. Который пьёшь и забываешь про всё на све

Главное изображение рецепта - Коктейль из огурцов

Коктейль из огурцов

Бодрящий, освежающий, а какой полезный! Коктейль из огурцов - великолепное дополнение к лёгкому ужину или просто полезный перекус.

Главное изображение рецепта - Дынный лимонад

Дынный лимонад

Ничто так не спасет вас от изнуряющей жары и не утолит жажду, как стакан холодного лимонада. Его можно приготовить из фруктов и ягод и даже добавить с

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия