Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Поиск рецепта

Праздничные блюда:

МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С УКРОПОМ

Категория

Тип меню

Автор

Графиня

Ингредиенты

Описание

Хрустящие, пикантные и очень вкусные. Маринованные огурцы с укропом прекрасно подходят как для дачного шашлыка, так и для отварного картофеля. Благодаря короткому времени маринования огурцы сохраняют свой красивый зеленый цвет.

Шаги приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лучше всего подойдут молодые огурцы, не слишком крупные, не водянистые и без пятен по всей кожице. Количество соли и сахара является ориентировочным и может быть увеличено или уменьшено. Растительное масло должно быть без запаха.

Вымойте огурцы под проточной водой. Отрежьте оба конца огурца. Затем разрежьте огурцы вдоль на четыре части. Это поможет огурцам быстрее замариноваться и облегчит его извлечение из маринада. Поместите огурцы в полиэтиленовый пакет для маринования или в плоскую миску, суповую миску. Я использовала миску, но мне не нравилось постоянно переворачивать огурцы.

Вымойте и высушите свежую зелень укропа. Мелко нарежьте укроп и добавьте к огурцам. Очистите чеснок и раздавите его в прессе. Добавьте измельченный чеснок к огурцу и зелени. Добавьте соль, сахар и уксус. Вкус можно изменить, уменьшив долю уксуса или заменив его лимонным соком.

Хорошо перемешайте огурцы со всеми ингредиентами. Разогрейте растительное масло в микроволновой печи до температуры ниже 60°C (5–10 секунд). В разогретом масле специи быстро растворятся и начнут мариноваться.

Накройте блюдо с огурцами и дайте им остыть при комнатной температуре. Затем уберите в холодильник на час или два. Чтобы убедиться, что все стороны огурцов полностью промариновались, переверните их несколько раз. Готово, можно подавать к столу!

Похожие рецепты

Творожный сыр из замороженного кефира

Захотелось домашнего творожного сыра, а не знаете как приготовить? Да очень просто! Купите бутылку кефира и заморозьте, а дальше следуйте нашему рецеп

Перейти

ЗАПЕЧЕННЫЙ СЫР КАМАМБЕР С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ В ДУХОВКЕ

Подарите своим родителям самый романтичный ужин в мире! Запеченный в духовке сыр камамбер и помидоры черри готовится быстро и просто, а результат прев

Перейти