Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Поиск рецепта

Рецепты для выпечки:

Свиной шницель по-немецки

Категория

Тип меню

Автор

Вишенка

Ингредиенты

Описание

Получается очень вкусный и хрустящий шницель, который подаётся с любым гарниром.

Шаги приготовления

На рабочую поверхность выстелем пищевую плёнку, разложим на неё мясо, сверху тоже накроем плёнкой. Хорошенько отобьём с обеих сторон. Посолим и поперчим. Обваляем в муке. Во второй миске взобьём венчиком яйца. В третью - насыплем панировку.

После муки отбивные "искупаем" в яичной смеси.

Затем как следует обваляем со всех сторон в сухарях. Лишние сухари стряхнём.

Разогреем с растительным маслом сковороду. Масла наливаем столько, чтобы шницели "плавали". Обжарим на ней мясо с каждой стороны по 2-3 минуты до румяной хрустящей корочки. Готовые шницели сложим на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Готовые изделия переместим на сервировочное блюдо, украсим веточками зелени и ломтиками лимона. Подадим с гарниром.

Похожие рецепты

Куриные отбивные под шубой из шампиньонов и сыра

Куриные отбивные под шубой из шампиньонов и сыра - идеальный вариант горячего блюда для обеда или ужина. Здесь самое главное правильно приготовить мяс

Перейти

Голубцы в духовке (рулеты)

Роскошные голубцы в виде рулетов, запечённых в духовке никого не оставят равнодушными. Это - настоящий кулинарный шедевр, который к тому же очень прос

Перейти