Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты десертов:

Куриные отбивные под шубой из шампиньонов и сыра

Категория

Тип меню

Автор

Вишенка

Ингредиенты

Описание

Куриные отбивные под шубой из шампиньонов и сыра - идеальный вариант горячего блюда для обеда или ужина. Здесь самое главное правильно приготовить мясо, чтобы оно не получилось сухим. Начинка из лука, грибов и сыра дополнит вкус курицы и сделает её сочной и ароматной.

Шаги приготовления

Лук почистим и нарежем кубиками. Выложим в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарим до прозрачного состояния. Грибы измельчим небольшими кусочками. Отправим к луку. Готовим в течение 5 минут. Посолим, перемешаем и снимем с огня.

Филе нарежем тонкими слайсами. Их должно получиться 8 или 9 штук. Натрём солью и отобьём.

Мясо смажем майонезом со всех сторон.

Обваляем в муке. Венчиком взобьём яйца.

Обмакнём курицу.

Кусочки мяса выложим в разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарим с каждой стороны в течение 1 минуты.

Противень застелем пергаментом, выложим куриные отбивные. Распределим на них грибы с луком, покроем майонезом. Затем выложим на грибы по несколько кусочков сыра. Отправим на 5 минут в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Нам нужно, чтобы сыр расплавился и покрылся румяной корочкой.

Готовые отбивные украсим веточками зелени и подадим с любимым гарниром.

Похожие рецепты

Голубцы в духовке (рулеты)

Роскошные голубцы в виде рулетов, запечённых в духовке никого не оставят равнодушными. Это - настоящий кулинарный шедевр, который к тому же очень прос

Перейти