Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты десертов:

ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ

Категория

Тип меню

Автор

Графиня

Ингредиенты

Описание

Простые и доступные обеды и ужины для всей семьи. Печень, жаренная с луком и яйцами,-отличная альтернатива мясу. Блюда из печени сытные, питательные и быстро готовятся. Яйца обволакивают печень, усиливая ее вкус и делая ее нежной.

Шаги приготовления

Как приготовить жареную печень с луком и яйцом?Сначала подготовьте необходимые ингредиенты в соответствии со списком. Я использую куриную печень, но можно заменить ее свиной, говяжьей или индюшиной. Овощи можно добавлять или заменять по вкусу. Можно использовать тертую морковь, нарезанный болгарский перец и т.д. При желании можно добавить специи.

Хорошо промойте печень, пока вода не станет прозрачной, и удалите жировой слой и остатки желчи. Если желчь не удалить, печень будет горькой на вкус. Нарежьте печень на куски среднего размера. Печень может быть свежей или замороженной. Замороженные продукты следует размораживать на нижней полке холодильника.

Разрежьте луковицу пополам и нарежьте её на кружочки или кубики.

Вымойте, промокните насухо и нарежьте петрушку. По желанию замените или дополните другими травами, например, укропом, кинзой или весенним луком.

Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты до легкого подрумянивания.

Добавьте в сковороду куриную печень. Посолите. Обжаривайте около 5 минут. Если хотите, можете добавить специи по вкусу.

Добавьте яйца в сковороду с печенью. Жарьте 2 минуты, пока яйца не будут готовы.

Добавьте рубленую зелень и перемешайте. Снимите сковороду с огня. Проверьте печень на готовность.

Куриная печень с луком и яйцом, подается с гарниром или без. Подавайте!

Похожие рецепты

ФАРШ С СЫРОМ ВКУСНО И ПРОСТО

Сочно, пикантно и натурально! Для любого блюда Сырный фарш-это вкусно и просто, он может стать основой для самых разных блюд, от обычных котлет до дом

Перейти