Категория
Тип меню
Автор
Елена КУК
Ингредиенты
Теги
сода_пищ
сыр_адыгейский
масло_сливочное
кефир
яйцо
мука
соль
Описание
Хачапури на кефире в домашних условиях- это простой и быстрый способ порадовать свою семью сытным лакомством из грузинской кухни. Можно подавать к завтраку, обеду в качестве перекуса.
Шаги приготовления
1
Взять все нужные продукты из списка.
2
Для теста в миску влить кефир.
К нему добавляем одно яйцо, соль и соду. Хорошо все перемешать и постепенно всыпаем муку.
Продолжаем вымешивать до однородности.
Далее тесто закрываем пищевой пленкой и оставляем
на один час в покое.
3
А пока займемся начинкой.
Натереть сыр на терке и размешать его со вторым яйцом и сливочным маслом.
4
Полученное тесто разделить на равные части, которые нужно раскатать в тонкие круги.
5
В середине всех раскатанных кругов из теста в центре размещаем начинку.
Заворачиваем ее в тесто, формируем лепешку, переворачиваем ее швом в низ и осторожно раскатываем.
6
Обжариваем каждую лепешку на сухой сковороде,
Готовим под крышкой на пониженном огне около 8 мин.
Переворачиваем и готовим еще 3 мин.
Перед подачи на стол, можно обмазать растопленным сливочным маслом.
7
Хачапури на кефире в домашних условиях готовы.
УГОЩАЙТЕСЬ!
Приятного Аппетита!
Похожие рецепты
Творожный кулич
Скоро светлый праздник Пасха, а это значит нужно приготовить кулич. Сегодня поделюсь простым рецептом творожного кулича. По такому рецепту у вас получ
Яблочный пирог без замешивания теста
Самый простой рецепт пирога, где даже не нужно замешивать тесто.
Пицца школьная
Готовим тесто: кефир 500 гр, мука пшеничная 500 гр, 1 яйцо. Ставим в тёплое место на час. Тем временем готовим ингредиенты для пиццы. Нарезаем коль
