Категории:


Рецепты для завтрака:


Салат "Цветочная поляна"

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


морковь
яйцо
огурец_маринованный
майонез
масло_растительное
печень_куриная
соль_
лук
зелёный_лук

Описание


Салат "Цветочная поляна" с куриной печенью обязательно удивит вас и ваших гостей отменным вкусом и шикарным внешним видом. Он по праву займёт почётное место на вашем празднике.

Шаги приготовления


1
1. Подготовим ингредиенты. Яйца отварим вкрутую. Почистим. Морковь помоем и отварим до готовности. Снимем кожицу. Сполоснём куриную печень. Лук почистим. Зелёный лук вымоем под краном. Дадим обсохнуть.
2
2. В кипящую воду закинем печёнку. Будем варить 15 минут после закипания. Полностью остудим.
3
3. В разогретую с растительным маслом сковороду отправим нарубленный кубиками лук. Обжарим до прозрачного состояния минут 5-7.
4
4. Печёнку нарежем мелкими кубиками. Выложим в салатник нижним слоем.
5
5. Нанесём сетку из майонеза.
6
6. На печень отправим пассерованный лук.
7
7. Следующий слой - нарезанные средними кубиками огурцы.
8
8. Яйца разделим на белки и желтки. Из трёх желтков вырежем цветы, остальные натрём на крупной тёрке и распределим на огурцы. Смажем майонезом.
9
9. Морковь отварим до готовности. Натрём на крупной тёрке и поместим слоем на белки. Нанесём сетку из майонеза.
10
10. Вилкой разомнём желтки и покроем ими верхний слой салата. Готовое блюдо поставим в холодильник для пропитки на пару часов.
11
11. Перед подачей украсим салат цветочками из белка. Нарежем морковь на тонкие ленты, свернём в рулет и поместим между цветов. Посыплем рубленным зелёным луком. Подадим на стол.

Похожие рецепты


Салат "Хризантема"

Салат "Хризантема"

Название салат получил из-за того, что похож на прекрасный цветок. Внешний вид блюда обязательно привлечёт к себе внимание ваших гостей. И не только в

Салат с сельдью и солёным огурцом

Салат с сельдью и солёным огурцом

Салат с сельдью и солёным огурцом - простой деревенский вариант салата, в котором все продукты идеально сочетаются друг с другом.

Быстрый салат "Минутка"

Быстрый салат "Минутка"

Салат "Минутка" готовится очень быстро. Он - красивый на вид, очень вкусный и питательный. Оригинальное оформление салата позволяет его подавать в кач

Салат "Пушистое облако"

Салат "Пушистое облако"

Салат "Пушистое облако" - роскошное блюдо из кальмаров, на вид действительно очень похожее на пушистое облако. Идеальный вариант для праздничного стол

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия