Категории:


Рецепты из рыбы:


Цветы кабачков в кляре

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


мука
растительное_масло
сыр_(брынза)
цветы_кабачков
яйцо_(куриное)
отварное_мясо

Описание


Цветы тыквенных, включая кабачки, широко используются в итальянской кухне для приготовления различных блюд. Их добавляют в ризотто и спагетти, используют для приготовления теста для ньокк, консервируют или запекают с начинкой.В этом рецепте цветы кабачков фаршируют отварным мясом и сыром, а затем, обмакнув в кляр, обжаривают во фритюре.

Шаги приготовления


Нужно собрать цветы кабачков, затем заглянуть внутрь, чтобы убедиться, что там нет насекомых.
Полученное мясо (копченое или любое другое) нарезают небольшими кусочками. Мясо запекается в духовке в фольге со специями и шафраном (это придает ему желтоватый цвет).
Заполнить мясом чашечку цветка.
Приготовить кляр с использованием домашних яиц с ярко-жёлтыми желтками.
Приготовить кляр с использованием домашних яиц с ярко-жёлтыми желтками.
Обмакните в кляре и обжарьте до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Рядом с обжаренными бутонами лежат небольшие ломтики кабачка.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Фриттата с опятами

Фриттата с опятами

В зависимости от сезона, фриттату готовят с разными ингредиентами. Например, лето и осень — лучшие сезоны для фриттаты с грибами. В этом рецепте грибы

Главное изображение рецепта - Сытный сэндвич

Сытный сэндвич

Сэндвич — это блюдо, которое обычно состоит из овощей, нарезанного сыра или мяса, которые помещены на ломтики хлеба или между ними. В более широком см

Главное изображение рецепта - Брускетты из огурца с креветками

Брускетты из огурца с креветками

Королевские креветки на зелёных огурчиках и подушке из авокадо - роскошная закуска, и не только вкусная, но и очень полезная. Пробуйте!

Главное изображение рецепта - Американский хот-дог

Американский хот-дог

Вкусный хот-дог с зерновой горчицей, маринованными огурчиками и обжаренный хрустящим луком придётся по вкусу и взрослым, и детям.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия