Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты из рыбы:

Хек под овощами.
Существует множество рецептов приготовления хека с овощами. Это блюдо всегда получается вкусным и красивым. Оно станет украшением праздничного стола и
Караси, жаренные на сковороде с морковью и луком
Мы предлагаем вам приготовить на сковороде аппетитных карасей, начиненных морковью и луком. Эти овощи станут своеобразным наполнителем для нашей рыбки
Лосось в ореховой панировке
Лосось, запеченный в ореховых сухарях, обжаренный и запеченный в духовке, подается со сметанным соусом. Лосось, запеченный в ореховых сухарях, — рецеп
Камбала, запеченная с помидорами
Камбала — очень вкусная рыба, в которой практически нет костей. А если приготовить её необычным способом, то результат превзойдет все ожидания.Особенн
Фишстроганов из кефали
Фишстроганов — это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое готовится из кусочков рыбы, обжаренных с луком и грибами в сливочно-сметанном соусе. Ег
Запеченный авокадо, фаршированный красной рыбой и яйцом
Это блюдо идеально подходит для завтрака и рассчитано на четыре порции. Приготовление займет всего лишь 30 минут. Этот лёгкий и быстрый рецепт не потр
Таймень в сливках
В этом рецепте рыба получается сочной и нежной, а пикантную остроту ей придаёт дерзкий перец. Вы когда-нибудь пробовали тайменя? Таймень в сливочном с
Чебуреки с кальмаром
Давайте приготовим вкусные ленивые чебуреки, которые будут готовы всего за полчаса! Вместо теста мы будем использовать тонкий лаваш, а вместо мясного
Семга, тушенная с овощами
Лосось — рыба королей. Мало кто с этим не согласится. Это любимая рыба каждого. Ее исполнение стоит куска суши. Сегодня я расскажу вам, как приготовит
Салат из капусты
Существуют сотни способов приготовления салата из капусты, но у меня есть несколько любимых. Простой рецепт капустного салата с капустой и другими лет
Форель тушеная с овощами
Вкусная и нежная тушеная форель с овощами и вином станет настоящим украшением любого стола. Это блюдо не только красиво выглядит, но и готовится очень
Форель запеченная в сметане
Форель — это невероятно нежная и жирная рыба, которая отлично сочетается со сметаной. Мы предлагаем вам рецепт приготовления форели в духовке, который
Форель в медово-соевом соусе
Форель в медово-соевом соусе получается пикантной и очень нежной. Очень легко готовится. Попробуйте! Форель и другую красную рыбу можно тушить в медов
Форель в слоеном тесте
Форель в слоёном тесте — это невероятно простой и вкусный рецепт приготовления рыбы. Кстати, вместо форели можно использовать и другие виды красной ры
Салат из рукколы с рисом, огурцом и вялеными помидорами
Отличный салат сам по себе или в качестве гарнира к рыбе или мясу. Вкусные, полезные и сытные салаты готовятся за считанные минуты. Восхитительно! Я о

Праздничный рулет из лосося и свежих овощей

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

лосось_(свежий_или_соленый)
сливочное_масло
соль
болгарский_перец
лук_красный
сахар

Описание

Это очень красивое блюдо с изысканным, гармоничным вкусом. Вы можете купить малосольный лосось или посолить его самостоятельно. Тонкий ломтик ржаного хлеба с паштетом из крапчатой рыбы сверху — отличный вариант для завтрака или ужина.

Шаги приготовления

Если вы хотите засолить лосося самостоятельно, сначала разрежьте филе на три-четыре части, хорошо промойте под проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Смешайте соль и сахар, втирайте их в рыбу. Если у лосося очень большой хребет, количество соли и сахара можно увеличить вдвое.
Положите соленое филе лосося в глубокую стеклянную миску, накройте пленкой и уберите в холодильник на 2 дня. Филе лосося не нужно промывать после засолки. Соотношение соли и сахара, указанное в рецепте, позволяет получить очень вкусную «малосольную» рыбу.
Взбейте рыбное мясо и сливочное масло в погружном блендере на средней скорости. Образуются нежные бледно-розовые комочки, которые станут основой для будущих рулетов. Лосось «поделится» маслом и солью.
Красный перец и лук нужно очистить от кожуры и шелухи, затем тщательно промыть. После этого их следует нарезать мелкими кубиками. Чем мельче будет нарезка, тем более привлекательным получится готовый рулет.
Смешайте две трети нарезанных овощей с лососевым маслом. Застелите большое плоское блюдо пленкой и выложите сверху рыбно-овощную смесь. Оставшийся лук разложите широкой полосой, а рядом с ним — перец.
Края плёнки приподнимают с одной стороны. Это нужно для того, чтобы масса свернулась в рулет. Затем весь рулет заворачивают в плёнку, а мягкую массу выравнивают, чтобы придать рулету красивую и симметричную форму. После этого рулет отправляют на сутки в морозильную камеру. Лук и перец хорошо переносят такой температурный режим.
Плёнку с застывшего рулета снимите. Для нарезки лучше всего использовать кусочки толщиной примерно 1 сантиметр. Готовый рулет можно хранить в холодильнике до подачи на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Омлет со шпинатом и сыром

Омлет со шпинатом и сыром

Вкусный и полезный омлет на завтрак в виде бутерброда с начинкой из шпината, сыра и томатов.

Перейти
Главное изображение рецепта - Оладьи с картофелем на кефире

Оладьи с картофелем на кефире

Оладьи с картофелем на кефире - блюдо для любителей сытных завтраков. Если у вас осталась вчерашняя картошка, испеките оладьи. Готовятся аналогично кл

Перейти
Главное изображение рецепта - Греческий омлет с помидорами, маслинами и брынзой

Греческий омлет с помидорами, маслинами и брынзой

Приготовьте на завтрак греческий омлет! Он не только позволит вам долго не испытывать чувство голода, но и даст возможность проявить кулинарную фантаз

Перейти
Главное изображение рецепта - Хрустящий картофельный омлет

Хрустящий картофельный омлет

Хрустящий картофельный омлет — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить всего за 15 минут. Этого количества хватит на одну порцию.

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия