Скажи ДА вкусной еде
Лучшие рецепты специально для тебя
Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Категории:

Популярные рецепты
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Завтраки
Изделия из теста
Блюда на мангале
Десерты
Напитки
Заготовки
Соусы
Новые рецепты

Рецепты десертов:

Чизкейк ягодный без выпечки
Необыкновенный, красивый и очень вкусный тортик, а главное легкий и можно даже давать деткам.
Ягодное желе на белом вине с ванильной сметаной
Вкусный летний десерт для взрослых с содержанием алкоголя. Блюдо прекрасно подойдёт для завершения праздничной трапезы.
Абрикосовый пломбир
Абрикосовый пломбир - незаменимый десерт в жаркую погоду. Что может быть лучше домашнего мороженого? Только домашнее мороженое, превращённое в абрикос
Капкейки "Молочная девочка"
Нежные и вкусные кексы по мотивам знаменитых тортов. Для семейных чаепитий и перекусов или как альтернатива торту на праздничных застольях. Они настол
Насыпной пирог с творогом
Многие считают выпечку сложным делом и не хотят с ней связываться. Данный пирог опровергает это мнение, ибо готовится невероятно просто и быстро. Не в
Клубничное тирамису
Клубничное тирамису - роскошный десерт, который придётся очень кстати в летнюю жару. Готовят клубничное лакомство исключительно из свежей клубники, та
Песочный пирог с малиной
Песочный пирог с малиной - великолепный летний десерт с большим количеством ароматной и сладкой малины. Такое угощение к чаю придётся по вкусу не толь
Блинный торт с творожным сыром
Нежный вкус творожного блинного торта не оставит равнодушным никого из ваших родных и близких. Они обязательно попросят вторую порцию сладкого десерта
Яблоки, фаршированные творогом в духовке
Фаршированные яблоки-простой, полезный и вкусный десерт, который может приготовить даже начинающий кулинар. На фаршированные сладким творогом и запече
Запеченная хурма
Такая вкусная и простая в приготовлении хурма "под снегом".Для приготовления этого десерта рекомендуется выбирать хурму с более плотной консистенцией.
Манник с яблоками
Прекрасный рецепт Манника. С этим рецептом у вас манник получится в меру сладкий, а главное не сухой!
Божественный тирамису
Учимся готовить быстрый и вкусный десерт. Это упрощённая версия тирамису, но божественно вкусная.
Нежнейший тортик на десерт!
Очень вкусный и нежный тортик, можно готовить хоть каждый день и не опасаться за свою фигуру!
Шарлотка
Шарлотка. Этот рецепт для тех кто любит простую выпечку. Такая шарлотка получается очень вкусной.
Сметанник
Классический сметанник – это очень вкусное домашнее лакомство, которое пользуется особой популярностью в странах Восточной Европы. Я люблю этот десе

Праздничный рулет из лосося и свежих овощей

Категория

Тип меню

Автор

Ингредиенты

Теги

лосось_(свежий_или_соленый)
сливочное_масло
соль
болгарский_перец
лук_красный
сахар

Описание

Это очень красивое блюдо с изысканным, гармоничным вкусом. Вы можете купить малосольный лосось или посолить его самостоятельно. Тонкий ломтик ржаного хлеба с паштетом из крапчатой рыбы сверху — отличный вариант для завтрака или ужина.

Шаги приготовления

Если вы хотите засолить лосося самостоятельно, сначала разрежьте филе на три-четыре части, хорошо промойте под проточной водой и высушите бумажными полотенцами. Смешайте соль и сахар, втирайте их в рыбу. Если у лосося очень большой хребет, количество соли и сахара можно увеличить вдвое.
Положите соленое филе лосося в глубокую стеклянную миску, накройте пленкой и уберите в холодильник на 2 дня. Филе лосося не нужно промывать после засолки. Соотношение соли и сахара, указанное в рецепте, позволяет получить очень вкусную «малосольную» рыбу.
Взбейте рыбное мясо и сливочное масло в погружном блендере на средней скорости. Образуются нежные бледно-розовые комочки, которые станут основой для будущих рулетов. Лосось «поделится» маслом и солью.
Красный перец и лук нужно очистить от кожуры и шелухи, затем тщательно промыть. После этого их следует нарезать мелкими кубиками. Чем мельче будет нарезка, тем более привлекательным получится готовый рулет.
Смешайте две трети нарезанных овощей с лососевым маслом. Застелите большое плоское блюдо пленкой и выложите сверху рыбно-овощную смесь. Оставшийся лук разложите широкой полосой, а рядом с ним — перец.
Края плёнки приподнимают с одной стороны. Это нужно для того, чтобы масса свернулась в рулет. Затем весь рулет заворачивают в плёнку, а мягкую массу выравнивают, чтобы придать рулету красивую и симметричную форму. После этого рулет отправляют на сутки в морозильную камеру. Лук и перец хорошо переносят такой температурный режим.
Плёнку с застывшего рулета снимите. Для нарезки лучше всего использовать кусочки толщиной примерно 1 сантиметр. Готовый рулет можно хранить в холодильнике до подачи на стол. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Главное изображение рецепта - Омлет со шпинатом и сыром

Омлет со шпинатом и сыром

Вкусный и полезный омлет на завтрак в виде бутерброда с начинкой из шпината, сыра и томатов.

Перейти
Главное изображение рецепта - Оладьи с картофелем на кефире

Оладьи с картофелем на кефире

Оладьи с картофелем на кефире - блюдо для любителей сытных завтраков. Если у вас осталась вчерашняя картошка, испеките оладьи. Готовятся аналогично кл

Перейти
Главное изображение рецепта - Греческий омлет с помидорами, маслинами и брынзой

Греческий омлет с помидорами, маслинами и брынзой

Приготовьте на завтрак греческий омлет! Он не только позволит вам долго не испытывать чувство голода, но и даст возможность проявить кулинарную фантаз

Перейти
Главное изображение рецепта - Хрустящий картофельный омлет

Хрустящий картофельный омлет

Хрустящий картофельный омлет — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить всего за 15 минут. Этого количества хватит на одну порцию.

Перейти

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами

Поделись в соц.сети
Категории:

Все права на материалы, находящиеся на сайте https://food-blogger.ru, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на https://food-blogger.ru обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте https://food-blogger.ru

© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия