Категории:


Рецепты десертов:


Винегрет с тыквой

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


свёкла_и_морковь
масло_растительное
мёд
горошек_зелёный_свежий
солёные_грибы_и_квашенная_капуста
мякоть_тыквы
картофель
красный_лук
соль
дижонская_горчица
уксус_красный_винный
сахар
для_заправки:_масло_растительное
сахар_и_соль

Описание


Оригинальный вариант винегрета. От классики отличается наличием в рецепте солёных грибов и обжаренных кусочков тыквы. Вместо обычного растительного масла заправляется изысканным соусом из дижонской горчицы, винного уксуса и мёда.

Шаги приготовления


Морковь, свёклу и картофель помоем и отварим до готовности. Дадим остыть, почистим. Нарежем крупными ломтиками. Очистим лук. Измельчим кубиками.
Разогреем с растительным маслом сковороду и выложим в неё ломтики тыквы. Обжарим, переворачивая, до мягкости.
Зелёный горошек опустим в 0,5 л кипящей воды, посолим и добавим сахар. Варим 5 минут после закипания. Откинем на дуршлаг и охладим холодной проточной водой.
В миске соединим горчицу, уксус, соль, сахар, растительное масло и мёд. Взобьём венчиком.
В глубокий салатник отправим морковь, свёклу, картофель, тыкву, горошек, грибы, лук. Заправим приготовленным соусом. Перемешаем.
Готовый винегрет подадим на стол.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Салат из копчёной куриной грудки

Салат из копчёной куриной грудки

Очень простой и быстрый, в то же время вкусный, сытный и питательный салатик на каждый день. Готовится из минимума доступных продуктов. Самое главное,

Главное изображение рецепта - Тайский салат с ананасом и креветками

Тайский салат с ананасом и креветками

Бесподобно вкусный и изысканный салат с креветками, ананасом и филе индейки, приправленный оригинальным соусом обязательно вам понравится. Сохраните р

Главное изображение рецепта - Коктейль из курицы с персиками и красным виноградом

Коктейль из курицы с персиками и красным виноградом

Оригинальная закуска из курицы, красного винограда и консервированных персиков обязательно привлечёт внимание гостей на праздничном столе. Нежная кури

Главное изображение рецепта - Тёплый салат из куриной печёнки

Тёплый салат из куриной печёнки

Очень вкусный и быстрый салат на каждый день. Можно подавать на ужин как самостоятельное блюдо.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия