Категория
Тип меню
Автор
Katay_220773
Ингредиенты
Теги
мука_пшеничная
морской_язык
молоко
специи
соль
масло_растительное
новый_год
яйцо_куриное
блюдо_на_новый_год
Описание
Морской язык в кляре - простое, но очень вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет к новогоднему столу. Его можно подавать в качестве горячего блюда или холодной закуски.
Шаги приготовления
1
Подготовить все необходимые ингредиенты.
2
Готовим кляр. В небольшой миске венчиком или вилкой взбиваем яйца, добавляем молоко и муку. Сначала аккуратно перемешиваем, а затем немного взбиваем, чтобы не было комочков. Убираем готовый кляр в сторону.
3
Морской язык обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем небольшими кусочками, это очень важное условие, иначе в процессе жарки они деформируются.
4
Посолить, поперчить каждый кусочек, добавить специи. У меня приправа для рыбы с лимоном.
5
Разогреваем сковороду с растительным маслом и убираем огонь до среднего. Обмакиваем каждый кусочек морского языка в кляр и аккуратно перекладываем на сковороду. Жарим по пять минут с каждой стороны.
6
Перекладываем кусочки морского языка на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
7
Подавать морской язык в кляре с любимым гарниром. Идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Кабачки с фаршем запечённые в духовке
Вкусное, просто блюдо, которое можно приготовить на скорую руку.
Куриные бедра с картофельным пюре
Довольно простой и вкусный ужин, который сможет приготовить любой. Весь процесс работы занимает около двух часов.
