Картофельные зразы с начинкой из яйца, зелёного лука и солёных огурцов
Категория
Тип меню
Автор
Светочка_С
Ингредиенты
Теги
огурец_солёный
белый_хлеб
яйцо
соль
фарш_домашний
яйцо_для_начинки
перец
молоко
панировочные_сухари
зелёный_лук
Описание
Оригинальный вариант классических картофельных зраз для семейного обеда или ужина.
Шаги приготовления
1
Фарш выложим в миску, разобьём в него яйцо, добавим тёртый репчатый лук и заранее размоченный в молоке хлеб. Посолим и поперчим.
2
Тщательно перемешаем.
3
Яйца отварим вкрутую, очистим, нарубим небольшими кубиками. Мелко нарежем солёные огурцы. Зелёный лук сполоснём, стряхнём воду. Перья мелко нарубим. Все ингредиенты выложим в миску, присолим и добавим перец. Перемешаем.
4
Из фарша сформируем небольшие лепёшки. Выложим в каждую столовую ложку начинки.
5
Второй лепёшкой накроем и сформируем котлетку. Так проделаем со всем фаршем и начинкой.
6
Каждую котлетку обваляем в панировке.
7
Разогреем с растительным маслом сковороду. Обжарим заготовки до румяной корочки с обеих сторон. До готовности доводить не нужно.
8
Противень выложим пергаментом, смажем маслом. Разместим на нём котлетки. Отправим в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.
9
Готовые зразы подадим на стол.
Похожие рецепты
ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ
Простые и доступные обеды и ужины для всей семьи. Печень, жаренная с луком и яйцами,-отличная альтернатива мясу. Блюда из печени сытные, питательные и
ФАРШ С СЫРОМ ВКУСНО И ПРОСТО
Сочно, пикантно и натурально! Для любого блюда Сырный фарш-это вкусно и просто, он может стать основой для самых разных блюд, от обычных котлет до дом
Куриные голени с картофелем в томатном маринаде
Вкусное и ароматное блюдо для семейного обеда или ужина.
Курица с картофелем в духовке
Полноценное сытное блюдо на обед или ужин из простых и доступных продуктов для вас и ваших домочадцев. Понравится всем!