Категории:


Праздничные блюда:


Крокеты с фаршем и сыром

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


картофель
яйцо
масло_растительное
мука
сухари_панировочные
фарш_домашний
масло_сливочное
соль_и_перец
лук
сыр_твёрдый

Описание


Крокеты из картофеля с сыром и фаршем - вкусная и сытная закуска родом из Франции, аналог русских котлет. И у нас блюдо стало популярным, подаётся в ресторанах и кафе. Мы предлагаем вам приготовить вкусные и сочные крокеты у себя дома по нашему рецепту.

Шаги приготовления


Закупим все необходимые продукты. Картофель и лук помоем и почистим.
Картофель сварим до готовности в подсоленной воде.
Разомнём в пюре со сливочным маслом.
Мелкими кусочками измельчим лук и обжарим его на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки.
В лук выложим фарш, смешаем и обжарим, помешивая, в течение 15 минут.
Фарш и лук соединим с картофелем, посолим и поперчим. Тщательно перемешаем.
Кубиками измельчим сыр, из небольшого количества пюре сформируем лепёшку.
В центр лепёшки положим сыр, накроем пюре и скатаем шарик. Точно как же проделаем со всем пюре и сыром.
В миску разобьём яйца, взобьём венчиком. В две разные миски высыплем муку и панировку.
Крокеты по очереди обваляем в муке, затем "искупаем" в яйцах, затем в сухарях.
Разогреем с растительным маслом сковороду. обжарим заготовки до золотистого цвета со всех сторон.
Готовую закуску выложим на сервировочное блюдо и подадим с кетчупом.

Похожие рецепты


Главное изображение рецепта - Лаваш с корейской морковью и колбасой

Лаваш с корейской морковью и колбасой

Простая и вкусная закуска для повседневного и праздничного стола.

Главное изображение рецепта - Бутерброды с авокадо и козьим сыром

Бутерброды с авокадо и козьим сыром

Кажется, авокадо наконец-то завоевало мир. И не просто так, ведь это самые полезные растительные жиры, которые намного полезнее масел. А еще бутерброд

Главное изображение рецепта - Бутерброды с авокадо и чили

Бутерброды с авокадо и чили

Если вы не любите смешивать сложные блюда и много разных ингредиентов, то сэндвич с авокадо и хлопьями чили-это именно то, что вам нужно. Рекомендуетс

Главное изображение рецепта - Бутерброды с селедкой под шубой

Бутерброды с селедкой под шубой

Классические блюда никогда не устареют-вкуснейшую сельдь под шубой можно приготовить даже в черном хлебе. Рецепт не содержит майонеза, поэтому такой б

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия