Скажи ДА вкусной еде

Лучшие рецепты специально для тебя

Домашние рецепты от обычных пользователей, а лучшие из них показываются в первую очередь!

Рецепты для выпечки:

Картофельные пирожки с мясом

Категория

Тип меню

Автор

николь 2

Ингредиенты

Описание

Картофельные пирожки с мясной начинкой идеально подходит для первого блюда или чаепития. Хрустящая корочка, нежный картофель и мясная начинка. Картофель можно специально отварить, а можно использовать оставшееся пюре. Приготовление займет немного времени, но отличные пирожки обязательно порадует ваших близких.Картофельные пирожки со сметаной-это очень вкусно.

Шаги приготовления

Чтобы приготовить жареные картофельные пирожки с мясом, подготовьте продукты в соответствии со списком. Я использовала кукурузную муку, но можно использовать и пшеничную.

Очистите, отварите и посолите картофель. Пока картофель варится, приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности.

Добавьте фарш в сковороду и обжаривайте, помешивая, в течение 7-10 минут до готовности. Приправьте солью и перцем.

Дайте начинке немного остыть, прежде чем готовить картофельное пюре. Слейте воду и разомните отварной картофель в пюре. Дайте немного остыть, прежде чем добавлять яйца.

Добавьте муку, ложку за ложкой, хорошо перемешивая. Не добавляйте слишком много муки, чтобы тесто было мягким. Я сделала свое с тремя столовыми ложками муки. Таким образом, тесто было готово.

Присыпьте подставку мукой, скатайте тесто в небольшие шарики и вымесите их в плоскую форму лепешки.

Попробуем нафаршировать мясо.

Тесто настолько мягкое и нежное, что картофельные пирожки легче формировать ладонью. Формируйте аккуратно. Можно придать им округлую форму. Посыпьте кукурузной мукой.

Обжарьте пирожки с обеих сторон в горячем растительном масле. Быстро обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выложите пирожки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Картофельные пирожки с начинкой готовы к подаче!

Похожие рецепты

Хачапури с творогом и сыром из готового теста

Вкусная и быстрая выпечка из готового слоёного теста.

Перейти

Слоёный клубничный пирог

Вкусный и ароматный клубничный пирог из готового слоёного теста к чаю - настоящая находка для тех, у кого нет времени возиться с приготовлением теста.

Перейти