Вкусные блины на кефире.
Категория
Тип меню
Автор
Margo
Ингредиенты
Теги
кипяток
сода_пищевая
сахар_гранулированный
соль
мука
масло_растительное
кефир
яйцо_куриное
Описание
Настоящим ценителям вкусной еды обязательно понравится рецепт блинчиков на кефире. Получаются они тонкими и изящными. А рецепт очень прост и подойдёт для любой хозяйки.
Шаги приготовления
1
Достаём кефир из холодильника перед приготовлением заранее, чтобы он достиг комнатной температуры. Затем, смешиваем кефир с мукой, яйцом, солью и сахаром. Муку высыпаем аккуратно , чтобы не образовалось комков. Обычно я добавляю сначала половину нужного количества муки, перемешиваю и добавляю ещё.
2
Взбиваем содержимое чаши до однородной консистенции. Можете венчиком или вилкой, а можете и блендером. Я делаю это блендером, потому что получается быстрее.
Наливаем в стакан кипяток и размешиваем в нем соду. Сразу же добавляем в тесто.
3
Если вы видите, что тесто густоватое, добавьте немного тёплой воды.
После этого оставьте тесто немножко отдохнуть (5-10 минут).
Далее добавьте растительного масла в тесто.
4
На хорошо разогретую сковороду выливаем тесто и выпекаем до зарумянивания. Между каждым готовым блинчиком добавляем сливочное масло. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пирог "Зебра"
Очень быстрый и вкусный десерт из самых простых ингредиентов. Порадуйте себя и своих близких новым лакомством!
Пирог с яблоками
Вкусный пирог, можно приготовить с яблоками, грушами или ягодами. Или просто и полить любимым вареньем или сиропом.