Нежный крем-суп из брокколи.
Категория
Тип меню
Автор
Margo
Ингредиенты
Теги
сливки_20_мл
картофель
соль
брокколи
вода
Описание
Брокколи- очень полезный и вкусный продукт. Маленьким деткам вводят рацион брокколи уже с 6 месяцев. Однако, не только дети, но и люди, следящие за своим здоровьем любят кушать капусту брокколи. Этот супчик по своему вкусу покорит не только взрослого, но и ребёнка!
Шаги приготовления
1
Чистим картофель, режем на кусочки и опускаем в кастрюлю с водой. Ставим на огонь.
Хорошо промываем брокколи, а после того, как картофель будет уже почти готов, опускаем туда капусту. Варим их вместе до готовности.
2
После того, как капуста сварится, сливаем лишнюю жидкость из капусты с картофелем.
3
Перемалываем содержимое кастрюли с помощью блендера.
Немного подсаливаем и добавляем сливки. Снова взбиваем и добавляем ещё соли по вкусу. Кому-то нравится более густой супчик, а кому-то более жидкий.
Когда содержимое кастрюли достигнет желаем консистенции, вновь ставим кастрюлю на огонь и дожидаемся закипания. Не ждём, пока супчик начнёт булькать изо всех сил. Немножко кипения- уже достаточно. Подаём к столу с гренками и зеленью. Приятного аппетита!