Категории:


Праздничные блюда:


Домашний паштет с желе из огурца

Категория


Тип меню


Автор


Ингредиенты


Теги


мускатный_орех_(молотый)
чеснок
вода_питьевая
белое_сухое_вино
петрушка_(свежая)
желатин
лук_репчатый
сливки_22%
укроп_(свежий)
печень_куриная
соль
масло_сливочное
яйцо_куриное
огурцы_свежие
перец_черный_молотый

Описание


Оригинальный домашний паштет с желе из свежих огурцов, стоит приготовить его один раз, и он останется самой любимой закуской для повседневных праздников и завтрака.Для тех, кто не любит вкус свежего огурца в паштете, можно приготовить аналог без добавления желе.

Шаги приготовления


1
Измельчите куриную печень в блендере с измельченным луком и чесноком до получения однородной массы.
2
Затем добавьте яйцо, специи, белое вино, размягчённое сливочное масло и сливки. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3
Разлейте получившуюся смесь по стеклянным баночкам, заполнив их на 2/3.
4
Плотно закройте баночки фольгой, затем поместите в форму для запекания, которую нужно наполнить водой, чтобы она покрывала баночки на четверть. Разогрейте духовку до 160 °С и отправьте туда банки на 20–25 минут. Потом дайте им остыть до комнатной температуры.
5
Пока готовится паштет, можно сделать огуречное желе. Для этого желатин нужно замочить в воде на 20–30 минут. Огурец следует нарезать крупными кусочками.
6
Мелко нарежьте зелень.
7
Измельчите в блендере до получения однородной массы.
8
В готовую смесь влейте растопленный желатин. Когда паштет остынет, сверху залейте его огуречным желе.
9
И поставьте в холодильник на 6-8 часов.
10
Домашний паштет с желе из огурца готов к подачи. Приятного аппетита!

Похожие рецепты


Роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами

Роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами

Роллы из рисовой бумаги с креветками и овощами - блюдо, пришедшее к нам из Азии. Это - очень яркая и вкусная закуска, которая просто не может не понра

Драники — картофельные вафли

Драники — картофельные вафли

Картофельные вафли - оригинальный вариант приготовления картофельных драников без лишнего масла. Такая закуска с аппетитной хрустящей корочкой обязате

Сосиски с огурцами в слоёном тесте

Сосиски с огурцами в слоёном тесте

Сосиски в слоёном тесте - самая популярная закуска, сытная и вкусная. Готовится невероятно просто из самых доступных ингредиентов.

Бутерброды со шпротами и сыром в духовке

Бутерброды со шпротами и сыром в духовке

Простые, но очень вкусные и сытные бутерброды для праздника и просто для семейного застолья.

FOOD BLOGGER

ДОСТУПНО НА ANDROID И IOS

Связаться с нами


© Food Blogger 2021 - ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ
Разработано: Хайрутдинов Александр и Хайрутдинова Анастасия